Підпишіться на це зібрання, щоб щодня отримувати повідомлення по електронній пошті про нові додавання

Дата випуску	Назва	Автор(и)
2013	Використання інформаційно-комунікаційних технологій у дослідницькій діяльності студентів	Добровольська, О. В.
2013	Сучасні технології розробки електронних підручників	Чаговець, В. В.
2013	Товарознавчі аспекти дослідження спредів, що реалізуються в торговельній мережі Харкова	Сорокіна, С. В.; Афанасьєва, В. А.; Ліфанова, Д. В.
2013	Порівняльне тестування плодоовочевих консервів для дитячого харчування, що реалізуються в торговельній мережі Харкова	Сорокіна, С. В.; Афанасьєва, В. А.; Скляр, Ю. В.
2013	Розробка механізму моделювання зміни концентрації вітаміну С у харчовому продукті під час термічної обробки	Мостова, Л. М.; Мартиненко, Л. Г.; Комарова, М. О.; Галясний, І. В.
2013	Вивчення ІЧ-спектрів сухих плівок модельних систем на основі желатину	Перцевой, М. Ф.; Гурський, П. В.; Кузнецова, Т. О.
2013	Математична модель рецептури бісквіта "Буше" із максимальним вмістом вітамінів групи В і збалансованим складом незамінних амінокислот	Крутовий, Ж. А.; Запаренко, Г. В.
2013	Про забезпечення збалансованим кальцієм раціонів одноразового споживання без м’яса та риби	Крутовий, Ж. А.; Касілова, Л. О.; Манжос, Н. В.; Приказчикова, Ю. Ю.; Запаренко, Г. В.
2013	Математичні аспекти збалансування складу нутрієнтів у системах харчування	Черевко, О. І.; Крутовий, Ж. А.
2013	Перспективи використання кріоскопічного методу в товарознавчій оцінці замороженої риби та рибної продукції	Гасай, Є. Л.
2013	Вплив умов вирощування та заморожування на зміни парціального мольного об’єму води в томатних овочах	Сподар, К. В.
2013	Вплив еламіну та стевіозиду на якість клейковини борошна	Дюкарева, Г. І.; Гасанова, А. Е.
2013	Про системний підхід до розробки раціонів харчування	Крутовий, Ж. А.; Касілова, Л. О.; Приказчикова, Ю. Ю.; Запаренко, Г. В.; Борисова, А. О.
2013	Проблеми законодавчо-правової системи безпечності та якості товарів в Україні	Одарченко, А. М.; Горенюк, О. І.; Слюсарєв, В. О.
2013	Очищення яблучного соку від важких металів і мікроорганізмів активованими флокулянтами	Погребняк, В. Г.; Перкун, І. В.; Погребняк, А. В.
2013	Законодавчо-нормативне забезпечення виробництва та обігу харчових продуктів для хворих	Притульська, Н. В.; Мотузка, Ю. М.; Антюшко, Д. П.
2013	Дослідження якісного і безпечного споживання харчових рідин у скляній і ПЕТ-тарі	Дуденко, Н. В.; Дубініна, А. А.; Синицина, Г. А.; Беляєва, І. М.
2013	Виявлення фальсифікації та вмісту генетично модифікованих організмів у зразках молочного шоколаду	Дуденко, Н. В.; Янчева, М. О.; Ольховська, В. С.
2013	Борошняні вироби, збагачені органічним селеном, як елементи систем харчування	Черевко, О. І.; Крутовий, Ж. А.; Михайлов, В. М.; Запаренко, Г. В.
2013	Фізичний механізм гідроструминного розрізання харчових продуктів глибокого замороження та якість розрізу	Погребняк, А. В.; Перкун, І. В.