Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2009	Аналіз ринку слайсерів та критерії їх вибору	Постнов, Г. М.; Єфімова, В. О.
2009	Дослідно-промислова установка кондиціювання води	Любавіна, О. О.; Михайленко, В. Г.; Аксьонова, О. Ф.
2009	Удосконалення процесу холодильної обробки культивованих грибів	Семенюк, Д. П.; Куценко, В. А.; Головко, М. П.
2009	Функціональні можливості використання дикорослих грибів і класифікація процесів їх переробки	Єфремов, Ю. І.; Михайлова, С. В.; Голуб, Р. В.; Глушач, О. Ю.
2009	Дослідження соціально-економічної ефективності виробництва ПКН і цукатів за новою технологією	Маяк, В. І.; Михайлов, В. М.
2009	Закономірності тепловіддачі в процесі виробництва пастоподібних концентратів напоїв	Маяк, В. І.; Михайлов, В. М.
2009	Аналіз робочих параметрів ультрафільтраційних мембран для водоочищення закордонного виробництва	Дейниченко, Г. В.; Мазняк, З. О.; Калішенко, Ю. В.
2009	Методика визначення теплообмінних характеристик універсального жарильного апарата з проміжним обігрівом	Потапов, В. О.; Петренко, О. В.; Білецький, Е. В.
2009	Аналіз тенденцій розвитку світового ринку технічних засобів митного контролю для виявлення наркотичних речовин	Дейниченко, Г. В.; Афукова, Н. О.; Кукса, А. М.
2009	Процес сушіння як енергоефективний перехід термодинамічної системи у стан рівноваги	Погожих, М. І.; Цуркан, М. М.
2009	Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстракту	Дейниченко, Г. В.; Мазняк, З. О.; Гузенко, В. В.
2009	Підвищення ефективності роботи роторного випарника	Черевко, О. І.; Кіптела, Л. В.; Загорулько, О. Є.
2009	Дослідження функціональних можливостей апаратів для теплової обробки	Черевко, О. І.; Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Лебединець, І. В.
2009	Mатематичне моделювання рецептури бісквітних напівфабрикатів з ксампаном	Черевична, Н. І.; Самохвалова, О. В.; Полевич, В. В.
2009	Дослідження граничної напруги зсуву міжфазних адсорбційних шарів білко-вмісної сировини та функціональних напівфабрикатів на її основі для емульсійних соусів	Жигаленко, І. Ю.; Колеснікова, М. Б.; Панікарова, Б. О.
2009	Tоварознавча експертиза м'ясних січених виробів, збагачених біоорганічним кальцієм	Колесник, А. О.; Колесник, Т. Л.
2009	Зберігання сирокопчених ковбас на основі м’яса птиці з термічною активацією сировини	Дубатовка, Г. В.; Асауляк, А. В.; Врем’я, І. Б.
2009	Проблема перерозподілу води у швидкозаморожених фруктових десертах	Тележенко, Л. М.; Паскал, Ю. Г.
2009	Установлення раціональної масової частки нітриту натрію в напівкопчених ковбасах	Віннікова, Л. Г.; Асауляк, А. В.; Чернер, Є. І.
2009	Пріоритетні напрямки в реформуванні національної системи технічного регулювання харчової галузі	Мазуренко, І. К.