Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Касабова, К. Р.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 25 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Вивчення тепломасообмінних процесів під час випікання мафінів, збагачених харчовими волокнами	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.
2019-05-15	Визначення структурно-механічних властивостей та якості пастили з плодово-ягідною пастою	Касабова, К. Р.; Загорулько, О. Є.; Загорулько, А. М.; Шматченко, Н. В.
2011	Використання дієтичної добавки "Шрот зародків пшениці харчовий" у технології бісквітного напівфабрикату	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.; Олійник, С. Г.
2023	Використання плодово-ягідної пасти в технології кремово-збивних цукеркових мас	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Касабова, К. Р.; Болховітіна, О. І.
2022	Використання сушених бурякових вичавків у технології борошняних кондитерських виробів	Загорулько, О. Є.; Касабова, К. Р.; Загорулько, А. М.
2011	Використання харчових волокон у бісквітних виробах	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.
2012	Вплив дієтичної добавки "Шрот зародків пшениці харчовий" на зберігання маффінів	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.
2021	Вплив мікробних полісахаридів на процес черствіння безклейковинних борошняних виробів	Самохвалова, О. В.; Олійник, С. Г.; Касабова, К. Р.
2012	Дослідження впливу добавок, що містять харчові волокна, на якість маффінів функціонального призначення	Касабова, К. Р.; Самохвалова, О. В.
2012-04-25	Дослідження процесу зберігання маффінів підвищеної харчової цінності	Запаренко, Г. В.; Касабова, К. Р.; Давиденко, А. І.
2013	Дослідження технологічних властивостей добавок, що містять харчові волокна	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.; Савін, М. В.; Зінченко, А. В.
2015	Застосування інноваційних методів навчання під час проведення лабораторних занять із дисципліни «Теоретичні основи харчових технологій»	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Касабова, К. Р.; Степанькова, Г. В.
2022	Звіт про науково-дослідну роботу "Наукове обгрунтування інноваційних технологій оздоровчих хлібобулочних і кондитерських виробів з використанням нетрадиційної сировини" (остаточний)	Самохвалова, О. В.; Євлаш, В. В.; Олійник, С. Г.; Артамонова, М. В.; Шидакова-Каменюка, О. Г.; Болховітіна, О. І.; Касабова, К. Р.; Степанькова, Г. В.; Аксьонова, О. Ф.; Губський, С. М.; Пілюгіна, І. С.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Мурликіна, Н. В.; Упатова, О. І.; Лабазов, М. І.; Недвіга, С. В.; Бондар, М. С.; Анпілогова, Л. П.; Дорош, К. О.
2020	Новітні підходи під час побудови нової системи викладання курсу «Основи технології галузі» (Розділ 3. Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів)	Касабова, К. Р.; Степанькова, Г. В.; Шматченко, Н. В.
2021	Організація та методи самостійної роботи здобувачів вищої освіти під час дистанційного навчання	Касабова, К. Р.; Шматченко, Н. В.; Степанькова, Г. В.
2012	Оцінка економічної ефективності впровадження борошняних кондитерських виробів підвищеної харчової цінності у виробництво	Кушнір, Т. Б.; Запаренко, Г. В.; Касабова, К. Р.
2013	Продукти переробки зародку пшениці та бурякового жому – перспективні збагачувальні добавки для кондитерських виробів	Касабова, К. Р.; Самохвалова, О. В.
2021	Підвищення якості та харчової цінності мармеладу желейно-фруктового	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.
2015	Підвищення якості та харчової цінності панкейків	Самохвалова, О. В.; Касабова, К. Р.; Богдзевич, К. В.; Тарасова, В. Л.
2012-04	Розробка технології бісквітів з використанням шроту зародків пшениці	Кобзар, О. М.; Касабова, К. Р.

Showing results 1 to 20 of 25 next >