Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Губський, Сергій Михайлович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 31 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2016	Антиоксидантна ємність мармеладу желейно-фруктового з рослинними кріодобавками	Шматченко, Наталя Василівна; Артамонова, Майя Володимирівна; Губський, Сергій Михайлович
2019	Антиоксидантні властивості пшеничного та житнього хліба, збагаченого шротом плодів шипшини	Лапицька, Надія Володимирівна; Губський, Сергій Михайлович; Олійник, Світлана Георгіївна; Самохвалова, Ольга Володимирівна
2016	Валідація методик хімічного аналізу для контролю якості харчових систем: концепція та досвід використання	Євлаш, Вікторія Владленівна; Губський, Сергій Михайлович; Добровольська, Олена Владиславівна; Юрченко, Олег Іванович
2016	Вивчення антиоксидантних властивостей мармеладно-пастильних виробів з використанням рослинних кріодобавок	Пілюгіна, Інна Сергіївна; Артамонова, Майя Володимирівна; Шматченко, Наталля Сергіївна; Губський, Сергій Михайлович
2018	Вивчення впливу харчових інгредієнтів на текстурні показники напівфабрикату збивного з використанням рослинних олій	Горальчук, Андрій Богданович; Губський, Сергій Михайлович
2017	Визначення активності води в харчових системах	Губський, Сергій Михайлович; Дьяков, Олександр Георгійович
2016	Визначення антиоксидантної ємності мармеладу желейно-фруктового та маршмелоу з дрібнодисперсними рослинними добавками	Артамонова, Майя Володимирівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Шматченко, Наталя Василівна; Губський, Сергій Михайлович
2016	Визначення антиоксидантної ємності мармеладу та маршмелоу	Губський, Сергій Михайлович; Артамонова, Майя Володимирівна; Шматченко, Наталя Василівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Аксьонова, О.Ф.
2018	Визначення антиоксидантної ємності харчових систем методом кулонометрії	Губський, Сергій Михайлович
2015	Визначення вмісту аскорбінової кислоти методом гальваностатичної кулонометриї в водних розчинах гидроколоїдів	Євлаш, Вікторія Владленівна; Железняк, Зінаїда Валеріївна; Губський, Сергій Михайлович; Аксьонова, Олена Федорівна
2020	Використання високоефективного підсолоджувача сукралози у виробництві кексу сирного	Аксьонова, Олена Федорівна; Губський, Сергій Михайлович; Торяник, Дмитро Олександрович; Кот, С.М.
2019	Вплив розчинника на екстракцію антоціанів із порошку чорниці	Губський, Сергій Михайлович
2016	Вплив рослинних кріодобавок на антиоксидантну ємність мармеладу та маршмелоу	Шматченко, Наталя Василівна; Артамонова, Майя Володимирівна; Губський, Сергій Михайлович; Пілюгіна, Інна Сергіївна
2018	До питання валідації методики визначення загального вмісту поліфенолів у харчових системах	Губський, Сергій Михайлович
2018	Досвід використання мікроконтролерів на платформі Arduino в навчальному процесі	Губський, Сергій Михайлович
2019	Досвід використання програми Design-Expert у плануванні експерименту магістрами	Губський, Сергій Михайлович
2016	Исследование антиоксидантных свойств мармелада с растительными криодобавками	Губський, Сергій Михайлович; Артамонова, Майя Володимирівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Шматченко, Наталя Василівна; Деримедведь, Л.В.
2016	Контроль загального вмісту йоду в сушених водоростях методом кулонометрії	Нікітін, Сергій Васильович; Чорнобай, Юлія Василівна; Губський, Сергій Михайлович
2017	Методи визначення антиоксидантної активності харчових систем: наукометричне дослідження	Губський, Сергій Михайлович; Добровольська, Олена Владиславівна
2020	Моніторинг вмісту натрію, калію, кальцію та магнію в продуктах переробки молочної сироватки	Юрченко, Олег Іванович; Губський, Сергій Михайлович; Чорнножук, Тетяна Василіївна; Бакланов, О. М.; Кравченко, Олексій Андрійович

Showing results 1 to 20 of 31 next >