Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Серік, Максим Леонідович

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 28 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Біологічна хімія. Опорний конспект лекцій для студентів напрямку підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія»	Дуденко, Ніна Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Горбань, Віктор Григорович; Артеменко, Віктор Станіславович; Серік, Максим Леонідович; Цибань, Лілія Степанівна
2017	Використання білково-мінеральних інгредієнтів у виробництві м'ясних харчових продуктів	Серік, Максим Леонідович
2021	Вплив добавки білково-мінеральної на деякі характеристики м’ясних посічених систем	Лещенко, Катерина Геннадіївна; Серік, Максим Леонідович; Пивоваров, Євген Павлович
2019	Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства	Євлаш, Вікторія Владленівна; Головко, Микола Павлович; Прісс, Олеся Петрівна; Серік, Максим Леонідович; Старостенко, Богдана Олександрівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна
2020	Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства та торгівлі	Євлаш, Вікторія Владленівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна; Серік, Максим Леонідович; Сеногонова, Людмила Іванівна
2017	Дослідження фізико-хімічних показників екструдованого ядра соняшникового насіння	Євлаш, Вікторія Владленівна; Фотченко, Костянтин В’ячеславович; Старостенко, Богдана Олександрівна; Серік, Максим Леонідович; Нікітін, Сергій Васильович
2015	Наукові основи технології та системного використання харчових продуктів оздоровчої дії для різних верств населення	Дуденко, Ніна Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Коваленко, Валентина Олексіївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Антоненко, Світлана Павлівна; Головко, Микола Павлович; Горбань, Віктор Григорович; Серік, Максим Леонідович; Буряк, Ірина Алімовна; Чернова, Людмила Олександрівна
2012	Основи біологічної хімії та фізіології харчування.	Дуденко, Ніна Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Горбань, Віктор Григорович; Артеменко, Віктор Станіславович; Серік, Максим Леонідович; Цибань, Лілія Степанівна
2013	Основи біохімії та фізіології харчування	Горбань, Віктор Григорович; Серік, Максим Леонідович; Цибань, Лілія Степанівна
2011	Практикум з біологічної хімії	Цибань, Лілія Степанівна; Артеменко, Віктор Станіславович; Горбань, Віктор Григорович; Павлоцька, Лариса Федорівна; Серік, Максим Леонідович; Дуденко, Ніна Василівна
2015-01-12	Спосіб виготовлення варених ковбасних виробів	Серік, Максим Леонідович; Шурдук, Інна Володимирівна
2015-01-12	Спосіб виготовлення варено-копчених ковбасних виробів	Серік, Максим Леонідович; Шурдук, Інна Володимирівна
2021-02-24	Спосіб виготовлення здобного печива	Серік, Максим Леонідович; Холобцева, Ірина Петрівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна
2023-05-10	Спосіб виготовлення м'ясних посічених напівфабрикатів	Серік, Максим Леонідович; Лещенко, Катерина Геннадіївна; Пивоваров, Євген Павлович
2013-11-25	Спосіб виготовлення м'ясних січених виробів	Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна; Полупан, Валентин Вадимович; Бакіров, Мюшфік Панах огли
2006-08-15	Спосіб виготовлення м'ясних січених виробів	Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Колесник, Аліна Олексіївна; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна
2006-08-15	Спосіб виготовлення м`ясних січених виробів	Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна
2009-01-26	Спосіб виготовлення печінкових паштетів	Черевко, Олександр Іванович; Дюкарева, Галина Іванівна; Головко, Тетяна Миколаївна; Серік, Максим Леонідович
2013-11-25	Спосіб виготовлення соусів емульсійного типу	Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна; Бакіров, Мюшфік Панах огли; Полупан, Валентин Вадимович
2012-10-25	Спосіб одержання білково-мінерального напівфабрикату	Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Полевич, Віталій Вадимович; Серік, Максим Леонідович; Головко, Тетяна Миколаївна; Полупан, Валентин Вадимович

Showing results 1 to 20 of 28 next >