Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Коваленко, Валентина Олексіївна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 25 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2011-11-12	Котлети рибні з використанням дієтичної добавки на основі колагеномісткої сировини	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Панікарова, Богдана Олександрівна; Чернова, Людмила Олександрівна; Москаленко, Ольга Василівна; Коваленко, Світлана Миколаївна
2010	Мікробіологія	Коваленко, Валентина Олексіївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Головко, Микола Павлович
2011	Мікробіологія молока і молочних продуктів	Коваленко, Валентина Олексіївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Чернова, Людмила Олександрівна
2005-11-15	Напівфабрикат з м’яса яловичини	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Горбань, Віктор Григорович; Чернова, Людмила Олександрівна; Москаленко, Ольга Василівна
2009	Наукові основи технології переробки м’ясної сировини з використанням ферментних препаратів: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчування	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра процесів, апаратів та автоматизації харчових виробництв
2015	Наукові основи технології та системного використання харчових продуктів оздоровчої дії для різних верств населення	Дуденко, Ніна Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Коваленко, Валентина Олексіївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Антоненко, Світлана Павлівна; Головко, Микола Павлович; Горбань, Віктор Григорович; Серік, Максим Леонідович; Буряк, Ірина Алімовна; Чернова, Людмила Олександрівна
2012	Нутриціологія. Частина 1. Загальна нутриціологія	Павлоцька, Лариса Федорівна; Дуденко, Ніна Василівна; Цихановська, Ірина Василівна; Лазарєва, Тетяна Анатоліївна; Александров, Олександр Валентинович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Скуріхіна, Людмила Андрониківна; Євлаш, Вікторія Владленівна
2012	Нутриціологія. Частина 2. Частна нутриціологія	Дуденко, Ніна Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна; Цихановська, Ірина Василівна; Лазарєва, Тетяна Анатоліївна; Александров, Олександр Валентинович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Скуріхіна, Людмила Андрониківна; Євлаш, Вікторія Владленівна
2014-01-10	Рибні кулінарні вироби з використанням білкової добавки на основі вторинної рибної колагеновмісної сировини	Дуденко, Ніна Василівна; Коваленко, Валентина Олексіївна; Чернова, Людмила Олександрівна; Панікарова, Богдана Олександрівна; Антоненко, Світлана Павлівна
2011-11-25	Спосіб виробництва білкової добавки на основі рибної вторинної колагеновмісної сировини	Коваленко, Валентина Олексіївна; Панікарова, Богдана Олександрівна; Чернова, Людмила Олександрівна
2005-11-15	Спосіб виробництва біологічно-активної добавки "Протоген"	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Розанова, Катерина Дмитрівна; Погожих, Микола Іванович; Чернова, Людмила Олександрівна; Москаленко, Ольга Василівна; Горбань, Віктор Григорович
2005-07-15	Спосіб виробництва біолопчно-активної добавки ''Гемовітал"	Євлаш, Вікторія Владленівна; Погожих, Микола Іванович; Розанова, Катерина Дмитрівна; Коваленко, Валентина Олексіївна; Горбань, Віктор Григорович; Віннікова, Владислава Олександрівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2010-12-27	Спосіб виробництва дієтичної добавки на основі вторинної колагенвмісної сировини м'ясопереробної промисловості	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Янчева, Марина Олександрівна; Чернова, Людмила Олександрівна; Горбань, Віктор Григорович; Москаленко, Ольга Василівна; Коваленко, Світлана Миколаївна; Дьяков, Олександр Георгійович
2010-12-27	Спосіб виробництва дієтичної добавки на основі вторинної колагенвмісної сировини м'ясопереробної промисловості та рослинних компонентів	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Чернова, Людмила Олександрівна; Москаленко, Ольга Василівна; Коваленко, Світлана Миколаївна; Цуркан, Микола Михайлович; Панікарова, Богдана Олександрівна
2010-12-27	Спосіб виробництва дієтичної добавки на основі вторинної колагенвмісної сировини птахопереробної промисловості	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Чернова, Людмила Олександрівна; Горбань, Віктор Григорович; Москаленко, Ольга Василівна; Андрєєва, Світлана Сергіївна; Коваленко, Світлана Миколаївна
2010-12-27	Спосіб виробництва дієтичної добавки на основі вторинної колагенвмісної сировини птахопереробної промисловості та рослинних компонентів	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Чернова, Людмила Олександрівна; Москаленко, Ольга Василівна; Андрєєва, Світлана Сергіївна; Коваленко, Світлана Миколаївна
2007-11-12	Спосіб виробництва м'ясних січених виробів з додаванням збагачувача білкового "Протоген"	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Москаленко, Ольга Василівна; Горбань, Віктор Григорович; Чернова, Людмила Олександрівна
2010-05-11	Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (курячих ніг) бромеліном	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Янчева, Марина Олександрівна; Чернова, Людмила Олександрівна; Горбань, Віктор Григорович; Москаленко, Ольга Василівна; Дуденко, Ніна Василівна
2010-05-11	Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (курячих ніг) колагеназою	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Янчева, Марина Олександрівна; Чернова, Людмила Олександрівна; Горбань, Віктор Григорович; Москаленко, Ольга Василівна; Павлоцька, Лариса Федорівна
2010-05-11	Спосіб ферментативної обробки колагенвмісної сировини (сухожиль та жилок) бромеліном	Черевко, Олександр Іванович; Коваленко, Валентина Олексіївна; Чуйко, Людмила Олексіївна; Чернова, Людмила Олександрівна; Горбань, Віктор Григорович; Москаленко, Ольга Василівна; Коваленко, Світлана Миколаївна

Showing results 1 to 20 of 25 next >