Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14297| Title: | Спосіб виробництва біологічно-активної добавки "Протоген" |
| Authors: | Черевко, Олександр Іванович Коваленко, Валентина Олексіївна Розанова, Катерина Дмитрівна Погожих, Микола Іванович Чернова, Людмила Олександрівна Москаленко, Ольга Василівна Горбань, Віктор Григорович |
| Issue Date: | 15-Nov-2005 |
| Citation: | Спосіб виробництва біологічно-активної добавки "Протоген". Патент України на корисну модель № 10130, МПК 7A23J1/O2. О. І. Черевко, В. О. Коваленко, К. Д. Розанова, М. І. Погожих, Л. О. Чернова,О. В. Москаленко, В. Г. Горбань. № u 200500017. Заявл. 04.01.2005. Опубл. 15.11.2005, Бюл. №11. 2 с. |
| Series/Report no.: | 11;10130 |
| Abstract: | Спосіб виробництва біологічно-активної добавки з вторинної м'ясної сировини, яка містить колаген, що включає підготовку сировини, введення ферментних препаратів, проведення ферментативного гідролізу, сушіння та подрібнення, який відрізняється тим, що як ферментні препарати використовують протомегатерин, папаїн або композицію протеолітичних ферментів, що складається з протомегатерину Г20Х та папаіну в певних співвідношеннях, ферментні препарати вводять у вигляді сольових розчинів, а ферментативний гідроліз проводять при температурі 40-60°С протягом 60-180 хвилин. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14297 |
| Appears in Collections: | Патенти на винаходи (корисні моделі) |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.