Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 47
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014 | Перспектива натуральних антиоксидантів для використання в м’ясопереробній галузі | Пасічний, Василь Миколайович; Желуденко, Юлія Володимирівна |
| 2014 | М’ясні драглеві вироби в оболонці та перспективи їх промислової технології | Головко, Микола Павлович; Головко, Тетяна Миколаївна; Скляр, Анжеліка Олександрівна |
| 2014 | Вплив ароматичних добавок на біофлавоноїди ягідних систем | Малюк, Людмила Петрівна; Балацька, Наталя Юріївна |
| 2014 | Визначення міцності міжфазних адсорбційних шарів у піноемульсійних системах | Омельченко, Світлана Борисівна; Горальчук, Андрій Богданович; Гринченко, Ольга Олексіївна |
| 2014 | Споживні властивості напівфабрикату на основі овочів і плодів під час низькотемпературного зберігання | Одарченко, Андрій Миколайович; Карбівнича, Тетяна Василівна; Михайлик, Володимир Іванович; Соколова, Євгенія Борисівна |
| 2014 | Три принципи проектування рецептур борошняних виробів для систем харчування | Крутовий, Жорж Андрійович; Запаренко, Ганна Володимирівна; Захаренко, Віталій Олександрович; Бурлюбаєва, Тетяна Миколаївна |
| 2014 | Про наукові основи створення борошняних виробів для систем харчування | Черевко, Олександр Іванович; Крутовий, Жорж Андрійович |
| 2014 | Математичний опис процесу сушіння пивної дробини в аеровіброкиплячому шарі | Гура, Олександр Васильович; Декань, Олексій Олексійович |
| 2014 | Руйнування адгезійно-когезійної взаємодії ґрунтового забруднення рослинної сировини потоком води | Всеволодов, Олександр Миколайович |
| 2014 | Аналіз варіаційних моделей екологічних характеристик машин для збивання харчових продуктів | Заплетніков, Ігор Миколайович; Пільненко, Антон Костянтинович; Гордієнко, Олександр Володимирович; Cеваторова, Ірина Сергіївна |
| 2014 | Комплексна оцінка якості апарата АРЖМ-0.07-1 | Костенко, Станіслав Миколайович |
| 2014 | Обґрунтування умов швидкого заморожування харчових продуктів | Потапов, Володимир Олексійович; Семенюк, Дмитро Павлович |
| 2014 | Розробка диференційного вимірювального сушильного апарата тепломасообміну | Погожих, Микола Іванович; Іштван, Єгор Олексійович |
| 2014 | Прогресивні проміжні холодоносії та їх застосування для систем непрямого охолодження | Петренко, Олена Володимирівна; Cеменюк, Дмитро Павлович |
| 2014 | Розробка ультразвукового способу очищення ставкової риби від луски | Постнов, Геннадій Михайлович; Червоний, Віталій Миколайович; Зубрєв, Антон Сергійович |
| 2014 | Моделювання нестаціонарних коливань шаруватих ортотропних елементів конструкцій харчового обладнання | Угрімов, Сергій Вікторович; Куценко, Віктор Анатолійович; Лебединець, Ігор Володимирович |
| 2014 | Дослідження процесу дроблення під час отримання пастоподібних продуктів на основі вичавок ферментованого топінамбура | Гладушняк, Олександр Карпович; Біленька, Ірина Ремівна; Лазаренко, Наталя Анатоліївна |
| 2014 | Теоретичні дослідження течії ньютонівської рідини при перехідному гідродинамічному режимі | Білецький, Едуард Володимирович; Петренко, Олена Володимирівна |
| 2014 | Інтенсифікація апаратів для виробництва порошкоподібних напівфабрикатів із рослинної сировини | Кіптела, Людмила Василівна; Загорулько, Олексій Євгенович; Афукова, Наталія Олександрівна; Загорулько, Андрій Миколайович |
| 2014 | Сучасні лабораторні установки та дослідження електрофізичних методів обробки харчової сировини | Михайлов, Валерій Михайлович; Бабкіна, Ірина Володимирівна; Шевченко, Андрій Олександрович; Михайлова, Світлана Володимирівна; Авдєєв, Сергій Сергійович |
Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 21 to 40 of 47