Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2010
Випуск 2 (12)
for
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 61-70 of 87 (Search time: 0.003 seconds).
previous
1
...
4
5
6
7
8
9
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2010
Дослідження параметрів процесу осмотичного зневоднювання і застосування даних характеристик для технології виробництва варення
Сесь, А. М.
;
Піддубний, В. В.
;
Даниленко, Л. В.
2010
Вплив фізичних чинників на коефіцієнт дифузії вологи під час зберігання овочів
Головко, М. П.
;
Захаренко, В. О.
;
Чуйко, Л. О.
2010
Основні фактори (бар’єри), які впливають на збереження м’ясних продуктів
Чагаровський, О. П.
;
Рибачук, О. І.
2010
Дослідження гігроскопічних властивостей залізовмісних дієтичних добавок для визначення умов їх зберігання
Євлаш, В. В.
;
Акмен, В. О.
;
Дьяков, О. Г.
2010
Дослідження залежності напруги зсуву сухого конфітюру від швидкості зсуву
Черевко, О. І.
;
Маяк, В. І.
;
Смілик, М. М.
;
Постольнік, Д. В.
;
Сардоров, А. М.
2010
Сировина та добавки антиокисної дії у виробництві печива
Михайлик, В. М.
;
Сесь, А. М.
;
Даниленко, Л. В.
2010
Процес сушіння як відповідна зміна термодинамічного потенціалу модельної системи
Погожих, М. І.
;
Цуркан, М. М.
2010
Адгезійні властивості сухих конфітюрів
Черевко, О. І.
;
Маяк, В. І.
;
Смілик, М. М.
;
Постольнік, Д. В.
;
Сардоров, А. М.
2010
Дослідження кольоровості зефірної маси за допомогою спектрофотометричного аналізу
Дюкарева, Г. І.
;
Тихенко, О. Ю.
;
Білецька, Я. О.
2010
Пошукові дослідження можливості використання перикарпу волоського горіха для виробництва напоїв
Тюрікова, І. С.
Discover
Author
5
Михайлов, В. М.
5
Пивоваров, П. П.
5
Потапов, В. О.
5
Черевко, О. І.
4
Головко, М. П.
4
Гринченко, О. О.
4
Погожих, М. І.
3
Колесник, Т. Л.
3
Маяк, В. І.
3
Постольнік, Д. В.
.
next >
Subject
4
заморожування
3
analysis
3
анализ
3
аналіз
3
рослинна сировина
3
якість
2
enterprise
2
rating
2
альгінат натрію
2
екстрагування
.
next >
Date issued
87
2010
Has File(s)
87
true