Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6453| Title: | Дослідження гігроскопічних властивостей залізовмісних дієтичних добавок для визначення умов їх зберігання |
| Authors: | Євлаш, В. В. Акмен, В. О. Дьяков, О. Г. |
| Keywords: | залізовмісні дієтичні добавки;«Калгем»;«Редгем»;«Фітогем»;умови зберігання |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Харківський державний університет харчування та торгівлі |
| Citation: | Євлаш В. В., Акмен В. О., Дьяков О. Г. Дослідження гігроскопічних властивостей залізовмісних дієтичних добавок для визначення умов їх зберігання. Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі. 2010. Вип. 2(12). C. 418-423. |
| Abstract: | Наведено результати досліджень гігроскопічних властивостей
залізовмісних дієтичних добавок «Калгем», «Редгем», «Фітогем». Визначено
умови їх зберігання. Authors in the article conduct researches of hygroscopic properties of іroncontaining dietary additions of «Fitogem», «Kalgem», «Redgem». Coming the conducted researches the terms of storage of additions are certain. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/6453 |
| Appears in Collections: | Випуск 2 (12) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Pt_2010_2_70.pdf | 230.41 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.