Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
07. Матеріали студентських конференцій
Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді
for
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 11-20 of 102 (Search time: 0.002 seconds).
previous
1
2
3
4
5
...
11
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2022
Технологія медово-житньої закваски
Кравченко, М.Ф.
;
Романовська, О.Л.
2022
Роль збагачення хлібобулочних виробів вітамінами
Чуйкова, С.В.
;
Павленко, Є.О.
2022
Вплив поліпшуючих добавок на газоутворювальну та газоутримувальну здатності дріжджового безглютенового тіста
Шаніна, О.В.
;
Гавриш, Т.В.
;
Боровікова, Н.О.
2022
Розробка технології замороженого напівфабрикату із дріжджового тіста з начинкою
Новік, Г.В.
;
Макаренко, Д.А.
2022
Удосконалення рецептурного складу бісквітного напівфабрикату з використанням рослинних дієтичних волокон
Галясний, І.В.
;
Байбак, К.Р.
2022
Перспективи використання бузини чорної в технології виготовлення бісквітного напівфабрикату
Гавриш, Т.В.
;
Галясний, І.В.
;
Фроленко, Є.Б.
2022
Обґрунтування використання борошна з керобу для підвищення харчової цінності сухарних виробів
Болховітіна, О.І.
;
Онищенко, Т.О.
2022
Розробка рецептури хлібних паличок з нетрадиційної сировини
Варибрус, В.П.
;
Туз, Н.В.
;
Сівохіна, Д.Д.
2022
Концепція макаронних виробів з борошна амаранта
Калина, В.С.
;
Родигін, О.А.
2022
Перспектива використання нутового борошна для приготування хліба
Пусікова, О.А.
;
Мороз, В.О.
Discover
Author
2
Дзюба, О.С.
2
Мороз, В.О.
1
Kondratiuk, N.V.
1
Prykrodko, D.Y.
1
Sachko, А.
1
Sema, O.
1
Альошичев, І.В.
1
Алєксєєнко, Б.О.
1
Анпілогова, Л.П.
1
Ахмєдова, А.К.
.
next >
Subject
4
оздоровче харчування
4
харчування
3
безпечність
3
борошно
3
десерти
3
заморожені напівфабрикати
3
сировина
2
борошняні кондитерські вироби
2
виробництво морозива
2
дослідження
.
next >
Date issued
102
2022
Has File(s)
102
true