Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Дюкарева, Г. І.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 42 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2009	Аналіз якості цегли вітчизняних і російських виробників та виявлення можливості невірного кодування цегли згідно з УКТ ЗЕД	Дюкарева, Г. І.; Акмен, В. О.
2009	Визначення вмісту йоду в паштетах, виготовлених з використанням напівфабрикату кісткового харчового та еламіну	Дюкарева, Г. І.; Головко, Т. М.; Серік, М. Л.
2009	Визначення впливу НКХ та еламіну на жироутримуючі характеристики паштетів та стійкість паштетної емульсії	Дюкарева, Г. І.; Головко, Т. М.; Серік, М. Л.
2012	Визначення можливості застосування еламіну у виробництві бісквіта як стабілізатора	Дюкарева, Г. І.; Гасанова, А. Е.
2009	Визначення норм виходу анатомічних частин птиці імпортного походження	Постнов, Г. М.; Дюкарева, Г. І.; Лазарев, О. В.
2013	Визначення ступеня збереженості йоду в процесі виробництва бісквітів підвищеної біологічної цінності	Корзун, В. Н.; Дюкарева, Г. І.; Гасанова, А. Е.
2014-05-22	Вплив водного екстракту стевії на кінетику набрякання агару	Дюкарева, Г. І.; Соколовська, О. О.
2010	Вплив еламіну на поверхневий натяг водних розчинів	Дюкарева, Г. І.; Пак, А. О.; Білецька, Я. О.
2013	Вплив еламіну та стевіозиду на якість клейковини борошна	Дюкарева, Г. І.; Гасанова, А. Е.
2013	Вплив овочевих та ягідних порошків на якість макаронних виробів	Дюкарева, Г. І.; Стьопін, Р. О.
2014-05-22	Вплив пакувальних матеріалів на втрату вологи розробленими бісквітами	Дюкарева, Г. І.; Гасанова, А. Е.
2011-10-20	Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною добавкою «еламін»	Дюкарева, Г. І.; Білецька, Я. О.
2011	Вплив подрібнення ягідних пюре на структуроутворюючі показники зефіру з йодовмісною добавкою – «Еламін»	Дюкарева, Г. І.; Комендант, Ю. О.
2011	Вплив спільного використання еламіну та ягідних пюре на якість зефіру	Дюкарева, Г. І.; Білецька, Я. О.
2016	Вплив температурного фактора на рухливість молекул води в зефірній та бісквітній масах з еламіном	Дейниченко, Г. В.; Дюкарева, Г. І.
2010	Дослідження кольоровості зефірної маси за допомогою спектрофотометричного аналізу	Дюкарева, Г. І.; Тихенко, О. Ю.; Білецька, Я. О.
2011	Дослідження показників якості зефіру з еламіном та фруктово-ягідними наповнювачами	Дюкарева, Г. І.; Теліга, Р. Ю.
2011	Дослідження показників якості зефіру з йодовмісною добавкою «Еламін»	Дюкарева, Г. І.; Потлатов, А. В.
2013	Дослідження рухливості молекул у системі вода-екстракт стевії, методом ядерного магнітного резонансу	Торяник, О. І.; Дьяков, О. Г.; Дюкарева, Г. І.; Соколовська, О. О.
2010	Дослідження товарознавчих показників якості зефіру, який реалізується на споживчому ринку Харкова	Дюкарева, Г. І.; Кошарновська, М. В.; Білецька, Я. О.

Showing results 1 to 20 of 42 next >