Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Чорна, Ніна Вікторівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 21 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2014-02-25	Бісквітний напівфабрикат "Сонечко"	Лісовська, Тетяна Олегівна; Чорна, Ніна Вікторівна
2020	Дискретно-імпульсне змішування борошняних компонентів	Стадник, Ігор Ярославович; Паньків, Юлія; Чорна, Ніна Вікторівна; Лісовська, Тетяна Олегівна
2016	Електронний каталог обладнання та проектних рішень закладів ресторанного господарства	Чорна, Ніна Вікторівна; Саєнко, Сергій Юрійович; Тормосов, Юрій Михайлович; Нечипоренко, Ірина Володимирівна; Скуріхіна, Людмила Андріївна
2023	Загальні вимоги до оформлення навчальних видань	Чорна, Ніна Вікторівна
2024	Кваліфікаційна робота здобувачів ступеня вищої освіти бакалавр: Настанови до виконання та захисту: навчально- методичний посібник	Гринченко, Ольга Олексіївна; Колеснікова, Марина Борисівна; Юрченко, Світлана Леонідівна; Чорна, Ніна Вікторівна
2023	Кваліфікаційна робота здобувачів ступеня вищої освіти магістр: настанови до виконання та захисту	Гринченко, Ольга Олексіївна; Колеснікова, Марина Борисівна; Чорна, Ніна Вікторівна; Гросул, Вікторія Анатоліївна; Круглова, Олена Анатоліївна
2016	Методичні вказівки до оформлення навчальної та навчально-методичної документації	Гринченко, Ольга Олексіївна; Чорна, Ніна Вікторівна
2016	Організація та виконання випускних кваліфікаційних (дипломних) робіт	Гринченко, Ольга Олексіївна; Чорна, Ніна Вікторівна
2019	Основні принципи розробки та впровадження F&B-концепції кухні тематичного ресторану	Ботштейн, Белла Борисівна; Чорна, Ніна Вікторівна
2015	Реалізація систем управління якістю в ресторанному господарстві	Пивоваров, Євген Павлович; Чорна, Ніна Вікторівна; Неклеса, Ольга Павлівна
2019	Розробка технології бісквітного напівфабрикату «Безглютенового» на основі борошна кукурудзяного екструдованого	Лісовська, Тетяна Олегівна; Чорна, Ніна Вікторівна; Ботштейн, Белла Борисівна; Добротвор, Ігор Григорович
2018	Розробка технології кавових напоїв із новими структурними властивостями	Ботштейн, Белла Борисівна; Чорна, Ніна Вікторівна
2016-07-25	Склад бісквітного напівфабрикату безглютенового	Чорна, Ніна Вікторівна; Лісовська, Тетяна Олегівна
2006-08-01	Спосіб виготовлення пісочного напівфабрикату і виробів з нього	Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Шаповал, Ніна Іванівна; Журавльов, Сергій Володимирович; Чорна, Ніна Вікторівна; Федак, Наталія Василівна; Роговий, Іван Станіславович
2011	Технологічне проектування підприємств ресторанного господарства з основами САПР	Чорна, Ніна Вікторівна; Набокова, Антоніна Михайлівна
2015	Технологічно-проектне та технічне забезпечення функціонування закладів ресторанного господарства	Чорна, Ніна Вікторівна; Саєнко, Сергій Юрійович
2020	Технологія бісквітного напівфабрикату з використанням борошна кукурудзяного екструдованого	Лісовська, Тетяна Олегівна; Чорна, Ніна Вікторівна
2018	Технологія бісквітного напівфабрикату з використанням борошна кукурудзяного екструдованого: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – технологія харчової продукції	Чорна, Ніна Вікторівна; Лісовська, Тетяна Олегівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі
2024	Технологія продукції ресторанного господарства: метод. вказівки	Чорна, Ніна Вікторівна
2014	Удосконалення технології використання пряно-ароматичних сумішей у виробництві м'ясних страв	Ботштейн, Бела Борисівна; Чорна, Ніна Вікторівна

Showing results 1 to 20 of 21 next >