Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Лисюк, Г. М.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 40 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2012	Актуальність та аспекти розробок дієтичного безглютенового хліба	Лисюк, Г. М.; Кучерук, З. І.; Луньова, О. С.
2012	Вибір раціональних дозувань зерна кукурудзи для виготовлення пшеничного хліба	Лисюк, Г. М.; Олійник, С. Г.; Степанькова, Г. В.
2011	Вивчення впливу продукту переробки зерна високоцукристої кукурудзи на харчову цінність і якість виробів із здобного тіста	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.; Тимчук, С. М.
2012	Вивчення показників якості мармеладу желейного з рослинними добавками під час зберігання	Артамонова, М. В.; Лисюк, Г. М.; Туз, Н. Ф.
2009	Визначення раціонального дозування насіння льону до пісочного печива	Шидакова-Каменюка, О. Г.; Лисюк, Г. М.
2014-05-22	Використання кріоподрібненої сировини з оплодня гречки в технології масляного бісквіта	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.
2011-05-19	Використання нового гібрида кукурудзи високої цукристості у технології здобних булочних виробів	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.
2011-04-19	Використання нового гібрида кукурудзи високої цукристості у технології здобних булочних виробів	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.
2011	Використання фітогліканів нового гібрида кукурудзи в технології хлібобулочних виробів	Лисюк, Г. М.; Тимчук, С. М.; Нєміріч, О. В.
2012	Вплив біологічно активних речовин кріас-домішки з оплодня гречки на антиоксидантні властивості жировмісних кондитерських напівфабрикатів	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.
2010	Вплив насіння льону на якість бісквітного напівфабрикату	Лисюк, Г. М.; Шидакова-Каменюка, О. Г.; Чухрай, О.
2012	Відмінні риси і переваги отриманих результатів при розробці спеціального безбілкового хліба над вітчизняними і закордонними аналогами	Лисюк, Г. М.; Кучерук, З. І.; Цуканова, О. С.
2011	До питання класифікації продуктів спеціального призначення	Лисюк, Г. М.; Олійник, С. Г.; Самохвалова, О. В.; Кучерук, З. І.
2010	Дослідження впливу пасти з зерна нового гібрида високоцукристої кукурудзи на властивості дріжджового тіста і хлібобулочних виробів із пшеничного борошна	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.; Тимчук, С. М.
2011	Дослідження вуглеводного складу нових гібридів кукурудзи для одержання їстівного покриття в технології хлібобулочних виробів	Лисюк, Г. М.; Нєміріч, О. В.; Козлов, С. Л.
2013	Дослідження зміни харчової та енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів у присутності пасти із зерна нового гібрида кукурудзи	Постнова, О. М.; Лисюк, Г. М.
2011	Дослідження якості заварних пряників із використанням дієтичної добавки "Клітковина ядер волоського горіха"	Лисюк, Г. М.; Шидакова-Каменюка, О. Г.
2013	Ефективність взаємодії вчених наукових установ і кафедри технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів	Лисюк, Г. М.; Самохвалова, О. В.; Олійник, С. Г.
2009	Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок	Лисюк, Г. М.; Артамонова, М. В.; Туз, Н. Ф.
2011	Зміна властивостей пшеничного тіста під впливом дієтичної добавки "Глюкорн 100"	Кравченко, О. І.; Лисюк, Г. М.; Олійник, С. Г.

Showing results 1 to 20 of 40 next >