Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 41-50 of 71 (Search time: 0.005 seconds).

previous
1
...
2
3
4
5
6
7
8
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Поліпшення споживних властивостей і збереженості печива	Чорна, Т. О.; Тютюнник, Д. О.
2011	Визначення якості батонів нарізних звичайних, які реалізуються в торговельній мережі	Бачинська, Я. О.; Аліпова, Ю. П.
2011	Біокаталіз у процесах ароматизації рослинної сировини	Дубова, Г. Є.
2011	Вплив активності води на мікробіологічні показники м’ясних січених виробів, збагачених кальцієм	Колесник, Т. Л.; Колесник, А. О.
2011	Визначення малих концентрацій органічних домішок в очищеній воді	Михайленко, В. Г.; Князева, О. І.; Гиль, З. П.; Волошин, П. В.
2011	Cолюбілізація соняшникової олії водяними розчинами Твін-80	Мурликіна, Н. В.; Добровольська, О. В.
2011	Дослідження фізичного стану води в замороженому гомогенізованому напівфабрикаті борщової заправки методом ЯМР	Одарченко, А. М.; Карбівнича, Т. В.; Гасай, Є. Л.
2011	Обґрунтування впливу поліпшуючих добавок на властивості хліба зі слабкого пшеничного борошна в процесі зберігання	Одарченко, Д. М.; Бабіч, А. О.
2011	Використання осмотично діючих речовин для зневоднення фруктових консервів	Одарченко, А. М.; Сесь, А. М.; Гасай, Є. Л.
2011	Жирно-кислотний склад виробів із пісочного тіста з використанням нетрадиційної рослинної сировини	Столярчук, В. М.; Педань, О. О.; Остапенко, К. М.