Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Чорна, Н. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 29 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2013	Актуальність використання типових моделей під час проектування закладів ресторанного господарства (ЗРГ)	Касілова, Л. О.; Чорна, Н. В.; Шевцов, А. В.
2014-05-22	Багатопартійна система в Україні: реалії сьогодення	Міносян, А. С.; Коршунова, І. П.; Чорна, Н. В.
2011	Використання блок-модульного методу проектування закладів ресторанного господарства	Чорна, Н. В.; Набокова, А. М.; Карасенко, К. Л.
2024	Використання напівфабрикату сухого збивного на основі олеогелів у десертній продукції	Котляр, О. В.; Омельченко, С. Б.; Федак, Н. В.; Чорна, Н. В.; Лісніченко, О. О.
2012	Використання профільного методу для порівняльної оцінки якості бісквітних напівфабрикатів	Ботштейн, Б. Б.; Чорна, Н. В.
2015	Використання сучасних методів викладання для підвищення продуктивності навчального процесу	Федак, Н. В.; Чорна, Н. В.
2023	Дослідження амінокислотного складу білків борошна соргового обойного	Чорна, Н. В.; Семенко, Л. О.
2020	Ділова гра як інтерактивний формат сучасного освітнього процесу	Чорна, Н. В.; Ботштейн, Б. Б.; Федак, Н. В.
2016	Забезпечення ефективності самостійної роботи студентів у межах вивчення дисципліни «Спеціальні технології харчування в ресторанному господарстві»	Федак, Н. В.; Чорна, Н. В.
2015	Застосування принципу Парето в організації навчання студентів	Чорна, Н. В.; Ботштейн, Б. Б.
2022	Звіт про науково-дослідну роботу "Розробка проекту технологічної документації на основні групи кулінарної продукції для харчоблоків лікувальних та оздоровчих закладів" (остаточний)	Чорна, Н. В.; Федак, Н. В.
2021	Особливості забезпечення харчуванням споживачів закладів соціальної сфери	Чорна, Н. В.; Федак, Н. В.; Хаустова, Т. М.
2012	Перспективи використання кальцієвмісних добавок у технології борошняних кондитерських виробів із пісочного тіста	Чорна, Н. В.; Ботштейн, Б. Б.; Хаустова, Т. М.
2012	Перспективи використання харчової добавки «зеєсан-йогурт» у технології солодких страв з пінною структурою	Чорна, Н. В.; Андрєєва, С. С.
2021	Перспективи впровадження технології ігрового проєктування у викладання фахових дисциплін	Чорна, Н. В.; Федак, Н. В.
2021-04-08	Перспективи розширення асортименту борошняних кондитерських виробів для хворих на целіакію	Чорна, Н. В.; Горбатенко, А. І.
2011-05-19	Проектування закладів ресторанного господарства на основі використання функціональних об’ємно-планувальних елементів	Набокова, А. М.; Чорна, Н. В.
2013	Підвищення харчової цінності бісквітних напівфабрикатів шляхом використання борошна кукурудзяного екструдованого	Чорна, Н. В.; Лісовська, Т. О.
2015	Розробка технології нового десертного продукту для дитячого харчування	Ботштейн, Б. Б.; Чорна, Н. В.; Оганесян, В. С.
2009	Системний підхід до управління якістю проектів підприємств ресторанного господарства	Крайнюк, Л. М.; Касілова, Л. О.; Чорна, Н. В.; Набокова, А. М.; Станевич, М. Д.

Showing results 1 to 20 of 29 next >