1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Browsing by Author Золотухіна, Інна Василівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 28  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2017Визначення режимів фризерування морозива на основі сироваткиЗолотухіна, Інна Василівна; Бєляєва, Інна Михайлівна
2020Наукова бібліотека ХДУХТ як сучасний центр надання інформаційно-бібліотечних послугЗолотухіна, Інна Василівна
2021Наукове обґрунтування технологій напівфабрикатів на основі цільового використання нутрієнтів білково-вуглеводної молочної сировини: дис. на здобуття наук. ступеня д-ра техн. наук: 05.18.16 – Технологія харчової продукціїДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі
2019Обґрунтування вибору стабілізатора для м’якого морозива на основі сироваткиДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Бєляєва, Інна Михайлівна
2015Обґрунтування економічної доцільності використання напівфабрикатів білково-вуглеводнихДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Сефіханова, Катерина Анатоліївна; Гончарова, Карина Максиміліанівна
2017-03-27Спосіб виробництва майонезу з використанням молочно-білкового ультрафільтраційного концентратуДейниченко, Григорій Вікторович; Юдіна, Тетяна Іллівна; Крамаренко, Дмитро Павлович; Мазняк, Захар Олександрович; Золотухіна, Інна Василівна; Дмитревський, Дмитро В'ячеславович; Гафуров, Олег Вікторович
2015-12-25Спосіб виробництва майонезу з використанням ультрафільтраційних похідних молочної сировиниДейниченко, Григорій Вікторович; Юдіна, Тетяна Іллівна; Крамаренко, Дмитро Павлович; Мазняк, Захар Олександрович; Золотухіна, Інна Василівна; Дмитревський, Дмитро В'ячеславович; Гафуров, Олег Вікторович
2015-11-10Спосіб виробництва майонезу з використанням ультрафільтраційного концентрату молокаДейниченко, Григорій Вікторович; Юдіна, Тетяна Іллівна; Крамаренко, Дмитро Павлович; Мазняк, Захар Олександрович; Золотухіна, Інна Василівна; Дмитревський, Дмитро В'ячеславович; Гафуров, Олег Вікторович
2015-12-25Спосіб виробництва майонезу з використанням ультрафільтраційного концентрату сколотинДейниченко, Григорій Вікторович; Юдіна, Тетяна Іллівна; Крамаренко, Дмитро Павлович; Мазняк, Захар Олександрович; Золотухіна, Інна Василівна; Дмитревський, Дмитро В'ячеславович; Гафуров, Олег Вікторович
2010-03-25Спосіб одержання молочно-білкового кремуДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Сефіханова, Катерина Анатоліївна
2014-03-11Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикатуДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Федак, Наталя Василівна
2015-04-10Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикатуДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Федак, Наталя Василівна
2016-10-10Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикатуДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна
2013-10-25Спосіб одержання молочно-білкового напівфабрикату зі сколотинДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Сефіханова, Катерина Анатоліївна
2012-12-25Спосіб одержання морозиваДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Беляєва, Інна Михайлівна
2003-09-15Спосіб одержання напівфабрикату для морозиваДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Юдіна, Тетяна Іллівна
2017-11-27Спосіб отримання десертуДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Скрипка, Катерина Анатоліївна
2016-10-10Спосіб отримання десертуДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Федак, Вікторія Ігорівна; Скрипка, Катерина Анатоліївна
2006Технологія напівфабрикатів на основі сколотин для виробництва збитої десертної продукції: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. техн. наук: 05.18.16 – технологія продуктів харчуванняДейниченко, Григорій Вікторович; Золотухіна, Інна Василівна; Харківський державний університет харчування та торгівлі, Кафедра устаткування підприємств харчування
2017Технічне забезпечення драйв-сервісу в закладах готельного господарстваЗолотухіна, Інна Василівна
Showing results 1 to 20 of 28  next >