Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Головко, М. П.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 108 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Актуальність використання кальцієбілкових комплексів у технології м'ясних посічених виробів	Головко, М. П.; Серік, М. Л.; Полупан, В. В.
2011	Актуальність збагачення продуктів харчування кальцієбілковими комплексами	Головко, М. П.; Серік, М. Л.; Листопадна, М. В.
2011	Актуальність створення кальцій-білкових комплексів та їх використання в технології м'ясних посічених виробів оздоровчого призначення	Головко, М. П.; Серік, М. Л.; Полупан, В. В.
2013	Аналіз переваг харків’ян під час вибору молочної продукції	Головко, М. П.; Чуйко, Л. О.; Сорокіна, С. В; Акмен, В. О.
2012	Аналіз тенденцій розвитку кондитерських виробів на ринку України	Головко, М. П.; Шевченко, О. Є.
2019	Апробація використання прісноводних гідробіонтів та порошку гінкго-білоба у технології січених виробів	Головко, Т. М.; Применко, В. Г.; Геліх, А. О.; Головко, М. П.
2020	Біогеохімія селену, його форми та їх біодоступність	Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Применко, В. Г.
2016	Біологічна цінність і функціонально-технологічні властивості напівфабрикату з прісноводного двостулкового молюска роду Anodonta	Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.
2013	Вивчення безпеки м’ясних виробів із кістковою добавкою	Головко, М. П.; Колесник, Т. Л.; Колесник, А. О.; Головко, Т. М.
2011	Вивчення гігроскопічних властивостей макаронних виробів, збагачених біоорганічними сполуками кальцію	Головко, М. П.; Пак, А. О.; Чуйко, М. М.
2023	Вивчення мікробіологічних показників зразків сушених вичавок з овочевої сировини	Євлаш, В. В.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Головко, М. П.
2012	Вивчення мікроструктури м’ясних січених виробів, що містять мінеральний кістковий збагачувач	Головко, М. П.; Колесник, Т. Л.; Колесник, А. О.
2011	Вивчення показників якості макаронних виробів із додаванням напівфабрикату кісткового харчового	Головко, М. П.; Чуйко, М. М.
2010	Визначення впливу НКХ та еламіну на мікроструктурні характеристики паштетів	Головко, М. П.; Серік, М. Л.; Головко, Т. М.
2011	Визначення необхідності експертизи полімерів	Головко, М. П.; Акмен, В. О.; Жигир, А. М.
2011-05-19	Визначення раціонального дозування кальцієвої добавки тваринного походження у виробництві макаронних виробів	Головко, М. П.; Чуйко, М. М.
2011-10-20	Визначення режимів і умов зберігання макаронних виробів з використанням напівфабрикату кісткового харчового	Головко, М. П.; Верешко, Н. В.; Чуйко, М. М.
2015	Використання мультимедійних технологій під час організації навчального процесу	Головко, М. П.; Сорокіна, С. В.; Акмен, В. О.
2019	Використання напівфабрикату з молюска прісноводного як профілактика йододефіцитних станів	Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Геліх, А. О.
2016	Використання профільного методу для оцінки якості настоянок	Головко, М. П.; Пенкіна, Н. М.; Колесник, В. В.

Showing results 1 to 20 of 108 next >