Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Євлаш, В. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 79 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2021-04-08	Systems for delivery of vitamin D	Губський, С. М.; Аксьонова, О. Ф.; Євлаш, В. В.; Семікова, Д. С.
2011	Адаптація методу кулонометричного титрування для визначення інтегральної антиоксидантної активності харчових продуктів	Євлаш, В. В.; Отрошко, Н. О.; Аксьонова, О. Ф.; Михайленко, В. Г.
2011	Актуальність використання харчових добавок водоростевого походження у технологіях продуктів харчування	Євлаш, В. В.; Антоненко, С. П.; Гущина, О. Б.
2011	Актуальність уведення морських макрофітів до раціонів харчування населення України	Євлаш, В. В.; Антоненко, С. П.; Зинченко, А. В.
2024	Аналіз захворюваності на харчовий ботулізм в Україні та в Харківській області	Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Євлаш, В. В.
2012	Аналіз існуючих методів та методик визначення вітаміну С у рослинній сировині	Євлаш, В. В.; Отрошко, Н. О.; Вакшуль, З. В.
2016	Валідація методик хімічного аналізу для контролю якості харчових систем: концепція та досвід використання	Євлаш, В. В.; Губський, С. М.; Добровольська, О. В.; Юрченко, О. І.
2020	Вивчення впливу наночастинок на термін зберігання устриць	Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Євлаш, В. В.
2023	Вивчення мікробіологічних показників зразків сушених вичавок з овочевої сировини	Євлаш, В. В.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Головко, М. П.
2009	Вивчення реологічних властивостей начинок на основі фруктового пюре для борошняних кондитерських виробів антианемічної спрямованості	Євлаш, В. В.; Чуйко, Л. О.; Акмен, В. А.
2011	Вивчення функціонально-технологічних властивостей сушеного м'ясного напівфабрикату	Євлаш, В. В.; Нєміріч, О. В.; Синько, Д. А.
2019-05-15	Вивчення якісного складу хладонового екстракту лаврового листа методом газової хроматографії	Євлаш, В. В.; Потапов, В. О.; Пілюгіна, І. С.; Білий, Д. В.; Власенко, Г. С.
2016	Вивчення ІЧ-спектрів сухих плівок модельних систем, що містять желатин і вітамін С	Євлаш, В. В.; Кузнецова, Т. О.; Железняк, З. В.
2021	Визначення мінерального та вітамінного складу дієтичної добавки на основі полісолодового екстракту «Полісол»	Євлаш, В. В.; Мурликіна, Н. В.; Пілюгіна, І. С.; Аксьонова, О. Ф.
2011-10-20	Визначення попиту на кондитерські вироби збагачені гемовим залізом	Євлаш, В. В.; Акмен, В. О.
2011	Визначення раціональних режимів тиражування солодких плиток (типу ірис), збагачених гемовим залізом, на основі дослідження їх структурно-механічних властивостей	Євлаш, В. В.; Погожих, М. І.; Акмен, В. О.; Малафаєв, М. Т.
2021-04-08	Використання Salicornia як нетрадиційної рослинної сировини в харчових технологіях	Аксьонова, О. Ф.; Євлаш, В. В.; Мурликіна, Н. В.; Тимошенко, О. І.
2019-05-15	Використання наночастинок природних мінералів у харчових технологіях	Євлаш, В. В.; Цихановська, І. В.
2021	Використання томатного шроту для підвищення термостабільності фруктових начинок	Євлаш, В. В.; Газзаві-Рогозіна, Л. В.; Євлаш, Т. О.
2021-04-08	Властивості й застосування трави солерос	Євлаш, В. В.; Якушенко, Є. М.

Showing results 1 to 20 of 79 next >