1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Browsing by Author Євлаш, Вікторія Владленівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 20 of 71  next >
Issue DateTitleAuthor(s)
2021Безпека продовольчої сировини і харчових продуктівЄвлаш, Вікторія Владленівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Сеногогова, Людмила Іванівна
2016Валідація методик хімічного аналізу для контролю якості харчових систем: концепція та досвід використанняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Губський, Сергій Михайлович; Добровольська, Олена Владиславівна; Юрченко, Олег Іванович
2017Вивчення взаємодії желатину і вітаміну С в модельних системахЄвлаш, Вікторія Владленівна; Кузнецова, Тетяна Олегівна; Железняк, Зинаїда Валеріївна
2015Визначення вмісту аскорбінової кислоти методом гальваностатичної кулонометриї в водних розчинах гидроколоїдівЄвлаш, Вікторія Владленівна; Железняк, Зінаїда Валеріївна; Губський, Сергій Михайлович; Аксьонова, Олена Федорівна
2017Вплив жиро-магнетитової суспензії на функціонально-технологічні показники яловичого фаршуЄвлаш, Вікторія Владленівна; Скуріхіна, Людмила Андрониківна; Цихановська, Ірина Василівна; Александров, Олександр Валентинович
2019Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарстваЄвлаш, Вікторія Владленівна; Головко, Микола Павлович; Прісс, Олеся Петрівна; Серік, Максим Леонідович; Старостенко, Богдана Олександрівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна
2020Гігієна та санітарія закладів ресторанного господарства та торгівліЄвлаш, Вікторія Владленівна; Газзаві-Рогозіна, Людмила Вікторівна; Серік, Максим Леонідович; Сеногонова, Людмила Іванівна
2017Дослідження фізико-хімічних показників екструдованого ядра соняшникового насінняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Фотченко, Костянтин В’ячеславович; Старостенко, Богдана Олександрівна; Серік, Максим Леонідович; Нікітін, Сергій Васильович
2016Експрес-методи дослідження безпечності та якості харчових продуктівЄвлаш, Вікторія Владленівна; Самойленко, Сергій Олексійович; Отрошко, Наталія Олександрівна; Буряк, Ірина Алімовна
2015-11-25Композиція борошняних стравПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Віннікова, Владислава Олександрівна; Курпілянська, Катерина Володимирівна
2014-11-25Композиція борошняних стравПогожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Віннікова, Владислава Олександрівна; Курпілянська, Катерина Володимирівна
2009-06-25Композиція для виготовлення дієтичної добавки "Калгем"Черевко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна
2009-06-25Композиція для виготовлення дієтичної добавки "Редгем"Черевко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна
2010-08-10Композиція для виготовлення жирового напівфабрикатуЧеревко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна
2010-08-10Композиція для виготовлення жирового напівфабрикатуЧеревко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна
2010-08-10Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикатуЧеревко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна
2010-10-25Композиція для виготовлення шоколадної та кондитерської глазурі на основі жирового напівфабрикатуЧеревко, Олександр Іванович; Погожих, Микола Іванович; Євлаш, Вікторія Владленівна; Нєміріч, Олександра Володимирівна; Гавриш, Андрій Володимирович; Акмен, Вікторія Олександрівна; Шевченко, Юлія Вікторівна
2015-11-25Млинчики-напівфабрикат (оболонка)Нєміріч, Олександра Володимирівна; Заєць, Віра Володимирівна; Тарасенко, Тетяна Анатоліївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Гавриш, Андрій Володимирович
2010МікробіологіяКоваленко, Валентина Олексіївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Головко, Микола Павлович
2011Мікробіологія молока і молочних продуктівКоваленко, Валентина Олексіївна; Євлаш, Вікторія Владленівна; Чернова, Людмила Олександрівна
Showing results 1 to 20 of 71  next >