1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 1-10 of 12 (Search time: 0.019 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2016Визначення антиоксидантної ємності мармеладу желейно-фруктового та маршмелоу з дрібнодисперсними рослинними добавкамиАртамонова, Майя Володимирівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Шматченко, Наталя Василівна; Губський, Сергій Михайлович
2016Визначення антиоксидантної ємності мармеладу та маршмелоуГубський, Сергій Михайлович; Артамонова, Майя Володимирівна; Шматченко, Наталя Василівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Аксьонова, О.Ф.
2016Исследование антиоксидантных свойств мармелада с растительными криодобавкамиГубський, Сергій Михайлович; Артамонова, Майя Володимирівна; Пілюгіна, Інна Сергіївна; Шматченко, Наталя Василівна; Деримедведь, Л.В.
2016Цифрові колекції на базі GREENSTONE як структурний елемент бібліотек для навчального процесу: приклад використанняГубський, Сергій Михайлович
2016-10-10Спосіб оцінки вмісту аскорбінової кислоти у харчових системах, що містять гідроколоїдиЄвлаш, Вікторія Владленівна; Аксьонова, Олена Федорівна; Губський, Сергій Михайлович; Железняк, Зінаїда Валеріївна; Фощан, Андрій Леонтійович
2016Валідація методик хімічного аналізу для контролю якості харчових систем: концепція та досвід використанняЄвлаш, Вікторія Владленівна; Губський, Сергій Михайлович; Добровольська, Олена Владиславівна; Юрченко, Олег Іванович
2016Контроль загального вмісту йоду в сушених водоростях методом кулонометріїНікітін, Сергій Васильович; Чорнобай, Юлія Василівна; Губський, Сергій Михайлович
2016Антиоксидантна ємність мармеладу желейно-фруктового з рослинними кріодобавкамиШматченко, Наталя Василівна; Артамонова, Майя Володимирівна; Губський, Сергій Михайлович
2016Формування якості желейних виробів, фортифікованих вітаміном СЄвлаш, Вікторія Владленівна; Губський, Сергій Михайлович; Аксьонова, Олена Федорівна; Железняк, Зінаїда Валеріївна
2016Вплив рослинних кріодобавок на антиоксидантну ємність мармеладу та маршмелоуШматченко, Наталя Василівна; Артамонова, Майя Володимирівна; Губський, Сергій Михайлович; Пілюгіна, Інна Сергіївна

Discover