1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Пошук


Поточні фільтри:
Почати новий пошук
Додати фільтри:

Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.

 | 
Результати 51-60 зі 99.
Знайдені матеріали:
Дата випускуНазваАвтор(и)
2008-08-11Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Димитриєвич, Любов Радівна; Савгіра, Юрій Олексійович; Чуйко, Людмила Олексіївна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович
2008-08-26Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Димитриєвич, Любов Радівна; Прасол, Дмитро Юрієвич; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович
2008-11-25Спосіб приготування желеПерцевой, Федір Всеволодович; Теймурова, Анжеліка Тагирівна
2008-11-25Спосіб виробництва желейного мармеладуПерцевой, Федір Всеволодович; Теймурова, Анжеліка Тагирівна
2011-07-11Спосіб отримання мармеладу “фігурного у шоколаді”Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Василенко, Ольга Олександрівна; Міскіевич, Тадеуш Владиславович; Бідюк, Дмитро Олегович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Рубіна, Вікторія Вікторівна; Гурський, Петро Васильович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Пузік, Людмила Михайлівна; Гарнцарек, Збігнев Елигюсович
2011-07-11Спосіб отримання лукумуГурський, Петро Васильович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Федір Всеволодович; Рубіна, Вікторія Вікторівна; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Збігнев Елигюсович; Пузік, Людмила Михайлівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Василенко, Ольга Олександрівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Міскіевич, Тадеуш Владиславович
2003Вивчення впливу поля надвисокої частоти на властивості драглів з полісахаридів червоних морських водоростейФощан, Андрій Леонтійович; Холод, Т.В.; Перцевой, Федір Всеволодович
2020Лабораторний практикум з дисципліни «Теоретичні основи харчових технології»Пивоваров, Павло Петрович; Горальчук, Андрій Богданович; Тищенко, Ольга Павлівна; Гринченко, Наталя Генадіївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Омельченко, Світлана Борисівна; Нагорний, Олександр Юрійович; Рябець, Ольга Юріївна; Мельник, Оксана Юріївна; Боковець, Сергій Петрович
2021Загальні технології харчової промисловості. Частина 1Перцевой, Федір Всеволодович; Ладика, Володимир Іванович; Пивоваров, Павло Петрович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Дроменко, Олена Борисівна; Мельник, Оксана Юріївна; Котляр, Олег Володимирович; Діхтярь, Альона Миколаївна; Омельченко, Світлана Борисівна; Боковець, Сергій Петрович
2021Загальні технології харчової промисловості. Частина 2Перцевой, Федір Всеволодович; Ладика, Володимир Іванович; Пивоваров, Павло Петрович; Гринченко, Наталія Геннадіївна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Дроменко, Олена Борисівна; Мельник, Оксана Юріївна; Котляр, Олег Володимирович; Маренкова, Тетяна Іванівна; Омельченко, Світлана Борисівна; Боковець, Сергій Петрович

Перегляд