Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2011-10-20	Дослідження основних колориметричних параметрів водних екстрактів ягід після зберігання	Одарченко, А. М.; Одарченко, М. С.; Звягінцева, Г. Л.
2011-10-20	Заморожений тістовий напівфабрикат з додаванням овочевої плазми	Одарченко, А. М.; Черкашина, В. Ю.; Бабіч, А. О.
2011-10-20	Визначення деяких фізико-хімічних показників якості листкового тіста під час заморожування	Одарченко, М. С.; Сесь, А. М.; Шкода, О. О.; Максимова, А. О.
2011-10-20	Використання нових методів оцінки якості овочевої сировини	Одарченко, Д. Ф.; Діденко, О. В.; Сюсель, О. О.
2011-10-20	Підвищення якості напівфабрикату з гливи звичайної за допомогою використання крохмального клейстеру	Одарченко, Д. М.; Піддубний, В. В.; Мовчан, А. О.
2011-10-20	Вплив операцій попередньої підготовки на якісні характеристики рибної сировини	Одарченко, Д. М.; Гордієнко, В. В.; Сподар, К. В.
2011-10-20	Наукові основи формування якості овочевих напівфабрикатів під час розморожування	Одарченко, А. М.; Карбівнича, Т. В.; Гасай, Є. Л.
2011-10-20	Комплексообразующие свойства пектинов в проблеме улучшения состояния здоровья населения	Мирончик, А. Ф.; Липская, Д. А.
2011-10-20	Якість та екологічна безпека кави, що реалізується на ринку України	Булейко, А. А.; Дудар, М. В.
2011-10-20	Перспективи удосконалення технологій м'ясних напівфабрикатів за рахунок обробки їх фізичними методами	Бородай, А. Б.
2011-10-20	Теоретичні аспекти формування споживчих властивостей борошняної продукції високої якості	Михайлов, В. М.; Чуйко, А. М.
2011-10-20	Основні етапи проведення сертифікації халви, що перетинає митний кордон України	Шевченко, О. Є.; Сорокіна, С. В.
2011-10-20	Експертиза якості текстильних ниток, які реалізуються на споживчому ринку Харкова	Сорокіна, С. В.; Шубіна, Л. Ю.; Афанасьєва, В. А.
2011-10-20	Особливості зберігання ювелірних товарів у сучасних умовах	Пенкіна, Н. М.; Юрченко, М. А.; Колесник, В. В.
2011-10-20	Актуальні проблеми та перспективи запровадження рамкових стандартів безпеки та полегшення світової торгівлі в Україні	Непочатих, Т. А.; Янушкевич, Д. А.
2011-10-20	Митні бар’єри ввезенню в Україну небезпечної тваринної продукції	Лихолат, О. А.; Вишнікіна, О. В.
2011-10-20	Роль товарних експертиз для споживачів кондитерських виробів	Дюкарева, Г. І.; Павлишин, М. Л.
2011-10-20	Usage of the vitamin-iodine complex for forming the quality of marshmallow mass	Dyukareva, G.; Biletska, J.
2011-10-20	Експертиза якості напівфабрикату кісткового харчового	Головко, М. П.; Колесник, Т. Л.
2011-10-20	Виявлення переваг споживачів, які визначають ситуацію на вітчизняному ринку макаронних виробів	Головко, М. П.; Верешко, Н. В.; Чуйко, М. М.