1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 91-100 of 102 (Search time: 0.002 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2022Розробка технології швидковідновлюваних овочевих сумішей для військовослужбовцівПогарська, В.В.; Погарський, О.С.; Дзюба, О.С.
2022Хлорофілвмісні овочі як сировина для отримання продуктів оздоровчого призначенняПогарська, В.В.; Погарський, О.С.; Дзюба, О.С.
2022Оздоровчі нанодобавки із пряних овочів із використаням кріогенної обробкиПогарська, В.В.; Лосєва, С.М.; Дєтскова, Д.О.
2022Оздоровчі кисломолочні десерти збагачені добавками із плодоовочевої сировиниПогарська, В.В.; Юр’єва, О.О.; Кравчук, Д.О.; Водолажченко, А.В.
2022Вплив кріогенного «шокового» заморожування та кріомеханодеструкції на біополімери журавлиниПогарська, В.В.; Лосєва, С.М.; Кульбачний, С.М.
2022Вплив технологічних способів обробки картоплі на підвищення її безпечностіСелютіна, Г.А.; Онопрієнко, О.О.
2022Розробка технології овочевих закусок для оздоровчого харчуванняПогарська, В.В.; Погарський, О.С.; Перевозник, Н.В.
2022Нові види десертів для оздоровчого харчуванняПогарська, В.В.; Погарський, О.С.; Овчаренко, В.А.
2022Альтернативна заміна коров’ячого молока на рослинне при виробництві морозиваБоднарук, О.А.; Мороз, В.О.
2022Інноваційна технологія квасолевого соусу з додаванням сублімованої сировиниДударєв, І.М.; Дунаєвський, Н.Я.

Discover