Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14126| Title: | Вплив кріогенного «шокового» заморожування та кріомеханодеструкції на біополімери журавлини |
| Authors: | Кульбачний, С.М. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Погарська, В.В. Лосєва, С.М. |
| Keywords: | кріогенне «шокове» заморожування;кріомеханодеструкція;біополімери журавлини |
| Issue Date: | 2022 |
| Publisher: | Державний біотехнологічний університет |
| Citation: | Кульбачний С.М. Вплив кріогенного «шокового» заморожування та кріомеханодеструкції на біополімери журавлини / наук. керівники : В. В. Погарська, С. М. Лосєва. Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді : тези доповідей Всеукраїнської науково-практичної конференції здобувачів вищої освіти і молодих вчених, 26 жовтня 2022 р. Харків : ДБТУ, 2022. С. 74. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/14126 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: наукові пошуки молоді |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_konf_molodi_innov_tehnolg_rozvitku_harchov_pere_virob_rg_kulbachnij_stor74_2022.pdf | 154.18 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.