Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Павлюк, Р. Ю.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 292 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2018	Антоціанові барвники з квітів Hibiscus Sabdariffa у формі порошків, отриманих за допомогою сублімаційного сушіння	Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Лосєва, С. М.; Локтіонова, К. В.
2014-05-22	Безвідхідна технологія кріогенного швидкого заморожування та дрібнодисперсного подрібнення ягід журавлини	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Стоєв, С. С.; Дібрівська, Н. В.; Лосєва, С. М.
2016	Биотехнология оздоровительных кисломолочных напитков на основе пахты с использованием наноструктурированных растительных добавок	Павлюк, Р. Ю.; Погарская, В. В.; Абрамова, Т. С.; Юрьева, О. А.
2013	Біотехнологія кисломолочних напоїв для оздоровчого харчування з використанням сколотин та наноструктурованих добавок із пряних овочів	Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.
2013	Вивчення амінокислотного складу дрібнодисперсних добавок із пряних овочів, отриманих із використанням кріогенних технологій	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Погарська, В. В.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Кляп, Т. П.
2014-05-22	Вивчення амінокислотного складу замороженого дрібнодисперсного пюре з грибів шампіньйонів	Павлюк, Р. Ю.; Маціпура, Т. С.
2009	Вивчення біологічної активності заморожених БАД із ягід методом біотестування	Павлюк, Р. Ю.; Крячко, Т. В.; Яницький, В. В.; Афанасьєва, В. А.; Максимова, Н. П.
2011	Вивчення вмісту бар у вітамінних наноструктурованих кріопорошках із лимонів та апельсинів	Павлюк, Р. Ю.; Соколова, Л. М.; Козюрін, Д. М.
2011-04-19	Вивчення вмісту БАР у вітамінних наноструктурованих кріопорошках із плодів та ягід	Соколова, Л. М.; Павлюк, Р. Ю.; Яницький, В. В.
2015	Вивчення вмісту біологічно активних речовин натуральних прянощів як сировини для оздоровчих продуктів харчування	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Радченко, Л. О.; Юр’єва, О. О.
2021-04-08	Вивчення впливу кріогенного «шокового» заморожування на БАР хлорофіловмісних овочів під час переробки	Павлюк, Р. Ю.; Онопрієнко, О. О.; Погарський, О. С.
2015	Вивчення впливу кріогенного заморожування та низькотемпературного подрібнення на пектинові речовини ягід під час отримання заморожених дрібнодисперсних пюре з них	Павлюк, Р. Ю.; Стоєв, С. С.; Лосєва, С. М.
2021-04-08	Вивчення впливу кріогенної обробки та дрібнодисперсного подрібнення натуральних прянощів перед екстрагуванням на вміст ароматичних речовин	Павлюк, Р. Ю.; Юр’єва, О. О.; Перевозник, Н. В.
2011	Вивчення впливу НВЧ-обробки та бланшування на антоціанові речовини під час отримання наноструктурованих порошків із буряку	Павлюк, Р. Ю.; Максимова, Н. П.; Руда, Л. В.
2011	Вивчення впливу низькотемпературного подрібнення на біологічно активні речовини під час отримання пастоподібних смакових добавок із селери	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Кравченко, І. В.
2018	Вивчення впливу паротермічної обробки на ферментативні процеси у хлорофіловмісній сировині з використанням сучасного обладнання	Павлюк, Р. Ю.; Михайлов, В. М.; Погарський, О. С.
2021	Вивчення впливу паротермічної обробки на ферментативні та біохімічні процеси у хлорофіловмісних овочах із використанням сучасного обладнання	Павлюк, Р. Ю.; Михайлов, В. М.; Погарський, О. С.; Лосєва, С. М.
2021	Вивчення впливу процесів кріомеханодеструкції на інулін та інші полісахариди топінамбура	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Бессараб, О. С.; Балабай, К. С.
2021-04-08	Вивчення впливу процесів паротермічної обробки та механолізу за умови використання сучасного обладнання на ферментативні процеси у хлорофіловмісній сировині	Павлюк, Р. Ю.; Нагубнєв, М. О.; Погарський, О. С.
2014-05-22	Вивчення впливу різних швидкостей заморожування пряних овочів на кількість мікроорганізмів та збереження БАР	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.

Showing results 1 to 20 of 292 next >