Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31216| Title: | Безвідхідна технологія кріогенного швидкого заморожування та дрібнодисперсного подрібнення ягід журавлини |
| Authors: | Павлюк, Р. Ю. Погарська, В. В. Стоєв, С. С. Дібрівська, Н. В. Лосєва, С. М. |
| Issue Date: | 22-May-2014 |
| Publisher: | Харків : ХДУХТ |
| Citation: | Павлюк Р. Ю., Погарська В. В., Стоєв С. С., Дібрівська Н. В., Лосєва С. М. Безвідхідна технологія кріогенного швидкого заморожування та дрібнодисперсного подрібнення ягід журавлини. Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези доповідей Міжнародної науково-практичної конференції, 22 травня 2014 р. Харків: ХДУХТ, 2014. У 2-х ч. Ч. 1. С. 134-136 |
| Series/Report no.: | Інноваційні технології функціональних оздоровчих продуктів для підприємств харчової, переробної промисловості та торгівлі;Секція 2 |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/31216 |
| Appears in Collections: | Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| tezi_1-134-136.pdf | 240.43 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.