Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Гіренко, Н. І.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 21 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Вплив водоростевої добавки на теплофізичні характеристики фаршу з молочним білком для формування раціону військовослужбовців	Гіренко, Н. І.; Крамаренко, Д. П.; Дуб, В. В.
2019-05-15	Вплив добавок гідробіонтів на мікроструктуру фаршевого напівфабрикату для млинців після заморожування-розморожування	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2016	Детермінанти вибору майбутньої професії абітурієнта вищого навчального закладу	Крамаренко, Д. П.; Варипаєв, О. М.; Гіренко, Н. І.
2021	Дослідження вологозв’язуючої здатності трикомпонентної системи для створення фаршевої маси з м’ясом птиці	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В.
2021	Дослідження граничної напруги зсуву трикомпонентної системи для створення фаршевої маси з м’ясом птиці	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В.
2020	Дослідження витрат маси напівфабрикатів із використанням фаршу з молочним білком для млинців під час теплової обробки	Крамаренко, Д. П.; Дуб, В. В.; Гіренко, Н. І.
2016	Дослідження вологоутримуючої здатності м’ясо-овочевої дисперсної системи	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2015	Дослідження впливу гідролізату з молюсків на зміну кислотності житньої закваски	Дейниченко, Г. В.; Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2017	Дослідження впливу гідролізату рибного колагену на жироутримувальну здатність модельної фаршевої системигосподарства	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В.
2016	Дослідження граничної напруги зсуву м’ясо-овочевої дисперсної системи	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2016	Дослідження лексико-семантичної групи найменувань страв (на прикладі слобожанських говірок)	Покровська, О. А.; Гіренко, Н. І.
2016	Дослідження харчової цінності фаршу для формування раціону військовослужбовців	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2016	Методики дистанційного викладання дисциплін технологічного напряму	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2016	Освіта як універсальний індикатор якості розвитку суспільства	Варипаєв, О. М.; Гіренко, Н. І.
2018	Основні напрями використання фаршевих напівфабрикатів із добавками гідробіонтів для виготовлення кулінарної продукції	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2015	Особливості підбору технологічного устаткування для пекарень малої потужності	Гіренко, Н. І.; Крамаренко, П. Ю.
2020	Особливості підготовки педагогів професійної освіти у сфері харчових технологій	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В.
2019	Сутність і переваги електронного навчання у ЗВО	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2015	Технічне оснащення підприємства швидкого харчування для приготування конопіци	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.
2021	Умови підвищення професійно-педагогічної компетентності майстра виробничого навчання	Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В.

Showing results 1 to 20 of 21 next >