Browsing by Author Гіренко, Н. І.
Showing results 1 to 14 of 14
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019-05-15 | Вплив добавок гідробіонтів на мікроструктуру фаршевого напівфабрикату для млинців після заморожування-розморожування | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І. |
| 2016 | Детермінанти вибору майбутньої професії абітурієнта вищого навчального закладу | Крамаренко, Д. П.; Варипаєв, О. М.; Гіренко, Н. І. |
| 2021 | Дослідження вологозв’язуючої здатності трикомпонентної системи для створення фаршевої маси з м’ясом птиці | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В. |
| 2021 | Дослідження граничної напруги зсуву трикомпонентної системи для створення фаршевої маси з м’ясом птиці | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В. |
| 2020 | Дослідження витрат маси напівфабрикатів із використанням фаршу з молочним білком для млинців під час теплової обробки | Крамаренко, Д. П.; Дуб, В. В.; Гіренко, Н. І. |
| 2016 | Дослідження вологоутримуючої здатності м’ясо-овочевої дисперсної системи | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І. |
| 2017 | Дослідження впливу гідролізату рибного колагену на жироутримувальну здатність модельної фаршевої системигосподарства | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В. |
| 2016 | Дослідження граничної напруги зсуву м’ясо-овочевої дисперсної системи | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І. |
| 2016 | Дослідження харчової цінності фаршу для формування раціону військовослужбовців | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І. |
| 2016 | Методики дистанційного викладання дисциплін технологічного напряму | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І. |
| 2020 | Особливості підготовки педагогів професійної освіти у сфері харчових технологій | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В. |
| 2019 | Сутність і переваги електронного навчання у ЗВО | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І. |
| 2021 | Умови підвищення професійно-педагогічної компетентності майстра виробничого навчання | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Дуб, В. В. |
| 2015 | Формування професійних компетенцій у майбутніх викладачів профілю «Харчові технології» | Крамаренко, Д. П.; Гіренко, Н. І.; Крамаренко, П. Ю. |