Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Гревцева, Н. В.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 29 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2020	Використання порошку з виноградних кісточок як замінника какао-порошку в технології виробництва здобного печива	Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.
2020	Використання студентоцентрованого підходу під час підготовки фахівців харчової галузі	Гревцева, Н. В.; Артамонова, М. В.; Шматченко, Н. В.
2013	Вплив кріопаст із моркви та гарбуза на властивості макаронного тіста	Гревцева, Н. В.; Набоков, Д. О.; Даценко, А. М.
2019	Вплив функціонально-технологічних властивостей виноградних порошків на показники якості кондитерських виробів	Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.; Касабова, К. Р.
2019	Дослідження впливу виноградних порошків на процеси, що відбуваються під час зберігання кондитерських виробів	Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.; Городиська, О. В.
2021	Дослідження впливу порошку з виноградних вичавків на реологічні властивості тіста з пшеничного борошна	Гревцева, Н. В.; Лоу Веньцзюань
2016	Дослідження впливу порошку з виноградних кісточок на показники якості здобного печива	Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.
2013	Дослідження збереженості β-каротину в макаронних виробах	Набоков, Д. О.; Гревцева, Н. В.
2012	Застосування системи НАССР під час розробки технології макаронних виробів	Набоков, Д. О.; Гревцева, Н. В.
2012	Збереженість каротиноїдів у макаронних виробах	Набоков, Д. О.; Гревцева, Н. В.
2020	Значення академічної доброчесності в освітньому та науковому процесі підготовки фахівців харчової галузі	Самохвалова, О. В.; Олійник, С. Г.; Гревцева, Н. В.
2016	Компетентнісний підхід як підґрунтя підготовки фахівців харчової галузі	Самохвалова, О. В.; Олійник, С. Г.; Гревцева, Н. В.; Кравченко, О. І.
2021-04-08	Концентровані напої швидкого приготування	Гревцева, Н. В.; Бєлікова, В. В.
2012	Метод групових проектів як засіб реалізації компетентнісного підходу до викладання дисципліни «Технологія галузі»	Олійник, С. Г.; Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Кравченко, О. І.
2019	Організація самостійної роботи студентів під час вивчення дисципліни «Харчові технології»	Артамонова, М. В.; Гревцева, Н. В.; Шматченко, Н. В.
2014	Перспективи використання порошку з виноградних кісточок у виробництві бісквітного напівфабрикату	Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.; Букреєва, Ю. В.
2016	Порошок із виноградних кісточок як альтернатива какао-порошку у виробництві глазурі	Гревцева, Н. В.; Городиська, О. В.; Верешко, А. А.
2021-04-08	Розробка технології безглютенового заварного напівфабрикату для хворих на целіакію	Гревцева, Н. В.; Діанова, О .В.
2015	Розробка технології пісочного печива з використанням порошку з виноградних кісточок	Самохвалова, О. В.; Гревцева, Н. В.; Брикова, Т. М.; Букреєва, Ю. В.
2019-05-15	Технологічні властивості виноградних порошків як сировини для виробництва здобного печива	Брикова, Т. М.; Гревцева, Н. В.; Самохвалова, О. В.

Showing results 1 to 20 of 29 next >