Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58041| Title: | Дослідження впливу виноградних порошків на процеси, що відбуваються під час зберігання кондитерських виробів |
| Authors: | Самохвалова, О. В. Гревцева, Н. В. Брикова, Т. М. Городиська, О. В. |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Самохвалова О. В., Гревцева Н. В., Брикова Т. М., Городиська О. В. Дослідження впливу виноградних порошків на процеси, що відбуваються під час зберігання кондитерських виробів. Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи: тези доп. II Міжнар. наук.-практ. конф., 19-20 вересня 2019 р. Харків: ХДУХТ, 2019. С. 151-154. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/58041 |
| ISBN: | 978-966-405-486-4 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку ресторанного, готельного та туристичного бізнесу в умовах світової інтеграції: досягнення та перспективи |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2с-154-страницы-2-страницы-5.pdf | 1.7 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.