Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Гніцевич, В. А.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 22 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2016	Вплив технологічних факторів на процес отримання молочно-білкових копреципітатів із журавлиною	Гніцевич, В. А.; Дейниченко, Л. Г.
2011-05-19	Дослідження впливу товщини плівки на кінетику конвективного сушіння грибного пюре	Поперечний, А. М.; Гніцевич, В. А.; Корнійчук, В. Г.; Чехова, Н. С.
2018	Дослідження мікроструктури молочно-білкових концентратів	Гніцевич, В. А.; Дейниченко, Л. Г.; Перекрест, В. В.; Гусятник, П. В.
2013	Дослідження поверхневих властивостей екстрактів кореня солодки	Гніцевич, В. А.; Кравченко, Н. В.
2013	Дослідження фізичних показників напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза	Гніцевич, В. А.; Поперечний, А. М.; Чехова, Н. С.
2010	Дослідження хімічного складу та біологічної цінності молочного напівфабрикату з використанням екстракту кореня солодки	Гніцевич, В. А.; Вольнова, Н. В.
2020	Клінічні дослідження впливу низьколактозної емульсійної продукції на стан хворих на мальабсорбцію лактози	Гніцевич, В. А.; Гончар, Ю. М.
2010	Колоїдно-хімічні властивості модельних систем рослинної сировини	Гніцевич, В. А.; Федотова, Н. А.
2019	Метод case-study як спосіб набуття професійних компетенцій студентами інженерних спеціальностей	Гніцевич, В. А.; Юдіна, Т. І.
2018	Мікроструктура молочно-білкових концентратів зі сколотин, отриманих із використанням пюре журавлини	Гніцевич, В. А.; Дейниченко, Л. Г.
2017	Низьколактозні кулінарні вироби на основі молочної сироватки	Гніцевич, В. А.; Гончар, Ю. М.
2013	Оптимізація піноутворювальної здатності та стійкості піни модельних систем залежно від технологічних чинників	Гніцевич, В. А.; Сабіров, О. В.; Кравченко, Н. В.
2013	Перспективні напрями розроблення технології кулінарної продукції геродієтичного харчування	Гніцевич, В. А.; Іващенко, М. В.
2017	Поверхнево-активні властивості соків журавлини та калини	Гніцевич, В. А.; Дейниченко, Л. Г.
2015	Порівняльна характеристика ФТВ напівфабрикатів на основі сколотин	Гніцевич, В. А.; Попенко, Я. С.
2019	Проблеми реалізації академічної доброчесності в освітньо-науковому середовищі України	Юдіна, Т. І.; Гніцевич, В. А.
2023	Продукти переробки кизилу як функціональний компонент продуктів спеціального призначення	Гніцевич, В. А.
2018	Професіонал, учений і керівник	Гніцевич, В. А.
2012	Структурно-механічні характеристики м’ясних фаршів із використанням напівфабрикату на основі печериць та насіння гарбуза	Гніцевич, В. А.; Левіт, І. Б.; Чехова, Н. С.
2019	Технологічні основи виробництва і використання напівфабрикату на основі молочної сироватки	Гніцевич, В. А.

Showing results 1 to 20 of 22 next >