1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:


Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 11-20 of 38 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013-10-25Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Хомічак, Любомир Михайлович; Бідюк, Дмитро Олегович; Борисова, Аліна Олексіївна; Обозна, Маргарита Василівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2014Промислові технології переробки м'яса, молока та рибиПерцевой, Федір Всеволодович; Терешкін, Олег Георгійович; Гурський, Петро Васильович; Ладика, Володимир Іванович; Янчева, Марина Олександрівна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Саєнко, Сергій Юрійович; Хомічак, Любомир Михайлович
2015-04-27Спосіб отримання сиру плавленого скибковогоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Бірка, Адріана; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Борисова, Аліна Олексіївна; Колесник, Алена Вікторівна; Кузнецова, Тетяна Олегівна
2015-03-10Спосіб отримання желе на суміші пектину низькоетерифікованого та желатинуПерцевой, Федір Всеволодович; Ладика, Володимир Іванович; Маренкова, Тетяна Іванівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Обозна, Маргарита Василівна; Петрівна, Наталія Іванівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Бірка, Андріана; Гурський, Петро Васильович; Перцевой, Микола Федорович
2015-03-10Спосіб отримання мармеладу желейного формового на суміші пектину низькоетерифікованого та желатинуПерцевой, Федір Всеволодович; Обозна, Маргарита Василівна; Маренкова, Тетяна Іванівна; Гурський, Петро Васильович; Ладика, Володимир Іванович; Бірка, Андріана; Петрівна, Наталія Іванівна; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2015-03-10Спосіб отримання желе на суміші пектину низькоетерифікованого та желатинуПерцевой, Федір Всеволодович; Шильман, Лев Залмавич; Гурський, Петро Васильович; Ладика, Володимир Іванович; Бірка, Андріана; Петрівна, Наталія Іванівна; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Маренкова, Тетяна Іванівна; Обозна, Маргарита Василівна
2012-07-10Спосіб отримання сардельок яловичих 1 гатункуПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Хомічак, Любомир Михайлович; Кузнецова, Тетяна Олегівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Чаговець, Віта Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Дроменко, Олена Борисівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович; Міцкевич, Тадеуш Владиславович
2011-07-11Спосіб отримання мармеладу “фігурного у шоколаді”Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Василенко, Ольга Олександрівна; Міскіевич, Тадеуш Владиславович; Бідюк, Дмитро Олегович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Рубіна, Вікторія Вікторівна; Гурський, Петро Васильович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Поліщук, Галина Євгеніївна; Перцевой, Федір Всеволодович; Пузік, Людмила Михайлівна; Гарнцарек, Збігнев Елигюсович
2011-07-11Спосіб отримання лукумуГурський, Петро Васильович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Федір Всеволодович; Рубіна, Вікторія Вікторівна; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Збігнев Елигюсович; Пузік, Людмила Михайлівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Василенко, Ольга Олександрівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Міскіевич, Тадеуш Владиславович
2011-07-11Спосіб отримання пастили "Ванільної"Перцевой, Федір Всеволодович; Бідюк, Дмитро Олегович; Крапивницька, Ірина Олексіївна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Перцевой, Микола Федорович; Василенко, Ольга Олександрівна; Гурський, Петро Васильович; Рубіна, Вікторія Вікторівна; Поліщук, Галина Євгеніївна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елигюсович; Міскіевич, Тадеуш Владиславович

Discover