Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2013	Інноваційна технологія замороженого дрібнодисперсного пюре із ягід журавлини	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Стоєв, С. С.; Лосєва, С. М.
2013	Нове про каротиноїди та окислювальні ферменти каротиноїдних овочів під час кріогенного "шокового" заморожування та подрібнення	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Маціпура, Т. С.; Лосєва, С. М.; Граділь, У. І.
2013	Вивчення амінокислотного складу дрібнодисперсних добавок із пряних овочів, отриманих із використанням кріогенних технологій	Павлюк, Р. Ю.; Наконечна, Ю. Г.; Погарська, В. В.; Хоменко, А. В.; Кострова, К. В.; Кляп, Т. П.
2013	Нанотехнології дрібнодисперсних хлорофіловмісних рослинних оздоровчих добавок-барвників	Погарська, В. В.; Павлюк, Р. Ю.; Коробець, Н. В.; Ткаченко, І. В.
2013	Нанотехнології заморожених пюре із плодів цитрусових з унікальними характеристиками	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Тимофєєва, Н. М.; Максимова, Н. П.; Берестова, А. А.; Борисенко, Т. О.
2013	Нові білкові наноструктуровані добавки із квасолі, соуси-діпи та закуски з їх використанням	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Наконечна, Ю. Г.; Кострова, К. В.; Лосєва, С. М.; Бутенко, Н. В.
2013	Нанотехнології в сироробній промисловості, засновані на процесах заморожування і низькотемпературної механодеструкції	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Юр’єва, О. О.; Наконечна, Ю. Г.; Бондаренко, В. А.
2013	Нове в технології отримання заморожених ягід та пюре з рекордними характеристиками	Павлюк, Р. Ю.; Погарська, В. В.; Носіченко, Г. В.; Какадій, Ю. П.; Соколова, Л. М.; Лосєва, С. М.