Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 1-10 of 10 (Search time: 0.004 seconds).

previous
1
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2009	Зберігання сирокопчених ковбас на основі м’яса птиці з термічною активацією сировини	Дубатовка, Г. В.; Асауляк, А. В.; Врем’я, І. Б.
2009	Дослідження впливу нетрадиційної сировини на якість соняшникової олії під час зберігання	Сорокіна, С. В.; Карпенко, З. П.; М’ячиков, О. В.
2009	Зберігання листкового та головчастого салату	Захаренко, В. О.; Іванова, А. А.; Толстік, Е. В.
2009	Напівфабрикат високого ступеня готовності із грибів глива звичайна	Одарченко, Д. М.; Одарченко, А. М.; Сесь, А. М.; Піддубний, В. В.
2009	Концептуальне обґрунтування розробки способу сушіння пряно-смакових фітокультур	Труфкаті, Л. В.; Кобєлєва, С. М.
2009	Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок	Лисюк, Г. М.; Артамонова, М. В.; Туз, Н. Ф.
2009	Дослідження терміну зберігання варених ковбас з овочевими добавками	Кайнаш, А. П.; Віннікова, Л. Г.
2009	Обґрунтування термінів зберігання плодово-ягідних соусів за умови введення консерванту	Малюк, Л. П.; Зіолковська, А. В.
2009	Наукові дослідження з розробки технології виробництва екстрактів з волоського горіха	Тюрікова, І. С.; Рибак, Г. М.; Плахотін, В. Я.
2009	Порівняльна оцінка способів зберігання редису	Колтунов, В. А.; Бєлінська, Є. В.