Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2019	Екологічний моніторинг та раціональне використання природних ресурсів	Костенко, О. Г.; Сорокіна, В. П.; Чорна, В. В.
2019	Розвиток системи методів управління якістю готельно-ресторанного обслуговування	Ковалевська, Н. С.; Коржавих, Д. К.
2019	Перелік небезпечних харчових добавок при виробництві згущених молочних консервів	Одарченко, Д. М.; Коломоєць, А. А.
2019	Вміст консервантів в червоній ікрі	Карбівнича, Т. В.; Коломоєць, А. А.
2019	Способи фальсифікації соусів	Василець, К. К.; Коломоєць, А. А.
2019	Товарознавча оцінка твердих сирів, що реалізуються в «МЕТРО Кеш енд кері Україна»	Одарченко, М. С.; Ковальов, О. В.
2019	Розробка житньо-пшеничного хліба функціонального призначення	Соколова, Є. Б.; Картавий, Д. В.
2019	Основні види фальсифікації морозива	Лісніченко, О. О.; Збавитель, К. А.
2019	Безпечність та якість чайної продукції	Татар, Л. В.; Збавитель, К. А.
2019	Утилізація відходів сільського господарства	Кирієнко, П. Г.; Дурневич, Г. М.
2019	Товарознавча оцінка якості сирокопчених ковбас, що виготовляються ПП «НМК» та іншими вітчизняними виробниками	Тренбач, Л. І.; Дроздов, О. А.
2019	Дослідження показників якості варених ковбас та визначення їх конкурентних переваг	Одарченко, Д. М.; Дроздов, А. О.
2019	Аналіз сучасних методів покращення якості готових напівфабрикатів біфштексу	Соколова, Є. Б.; Денисенко, А. І.
2019	Дослідження впливу пастеризації на мікробіологічні показники молока	Андріюк, Е. І.; Дармосюк, С. В.
2019	Дослідження якості молока збагаченого β-каротином	Соколова, Є. Б.; Губська, М. О.
2019	Дослідження якості замороженого овочевого перцю різних товаровиробників	Карбівнича, Т. В.; Балабай, А. Б.
2019	Товарознавча оцінка якості безлактозних йогуртів	Сподар, К. В.; Багінська, А. О.
2019	Товарознавча оцінка якості кефірів	Одарченко, Д. М.; Карпенко, З. П.; Багінська, А. О.
2019	Підвищення біологічної цінності молочно-білкових продуктів	Лісніченко, О. О.; Багінська, А. О.
2019	Сучасні напрями формування якості молочних продуктів	Карпенко, З. П.; Багінська, А. О.