Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 761-770 of 899 (Search time: 0.012 seconds).

previous
1
...
74
75
76
77
78
79
80
...
90
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2013	Вивчення якості біологічно активних речовин дрібнодисперсних наповнювачів з обліпихи	Павлюк, Р. Ю.; Лосєва, С. М.; Портнова, І. А.
2013	Технологія лактофер-ментованої капусти з використанням вакууму	Палвашова, Г. І.; Овчиннікова, Я. В.
2013	Вивчення впливу кріодеструкції на полісахариди та білки ягіджуравлини	Павлюк, Р. Ю.; Стоєв, С. С.; Отрода, О. С.
2013	Нові білкові наноструктуровані добавкиз квасолі	Павлюк, Р. Ю.; Кострова, К. В.; Ткаченко, І. В.
2013	Розробка рекомендацій із використання гранул, одержаних у межах реалізації технології молочної сировини з регульованим сольовим складом	Пивоваров, П. П.; Гринченко, Н. Г.,; Плотнікова, Р. В.; Веселова, Н. В.
2013	Діагностика технології структурованих десертів із використанням вторинної молочної сировини	Федак, Н. В.; Галоян, А. Г.; Вернигора, Д. Л.
2013	Сучасні підходи до формування асортименту солодких соусів у закладах ресторанного господарства	Колесникова, М. Б.; Андрєєва, С.С.; Захваткіна, О. В.
2013	Перспективи отримання капсульованих видів олії на основі іонотропних полісахаридів	Пивоваров, П. П.; Журба, А. В.,; Коротаєва, Є. О.
2013	Технологія заморожених напівфабрикатів для оздоблення кулінарної та кондитерської продукції	Гринченко, О. О.; Омельченко, С. Б.; Гірка, Т. В.
2013	Використання маринадів у технології приготування страв із м’яса	Ощипок, І. М.; Горяний, Ю. М; Сороколат, Н. В.