Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/28633| Title: | Діагностика технології структурованих десертів із використанням вторинної молочної сировини |
| Authors: | Галоян, А. Г. Вернигора, Д. Л. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Федак, Н. В. |
| Issue Date: | 2013 |
| Publisher: | ХДУХТ |
| Citation: | Галоян А. Г., Вернигора Д. Л. Діагностика технології структурованих десертів із використанням вторинної молочної сировини. Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, готельного, ресторанного господарств і торгівлі: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 25 квітня 2013 р.; наук. кер. Федак Н. В. Харків: ХДУХТ, 2013. Ч. 1. С. 10. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/28633 |
| Appears in Collections: | Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| t_25.04.2013_1_9-9.pdf | 132.97 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.