Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Шевченко, А. О.

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 53 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Аналіз застосування різного за формою змінного електричного струму при електроконтактному нагріванні кулінарних виробів	Михайлов, В. М.; Дьяков, О. Г.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.
2019	Апарат для варіння формованих шинкових виробів із підпресовуванням	Михайлов, В. М.; Шевченко, А. О.; Козін, C. М.
2013	Вплив дисперсійного середовища на електропровідність січених напівфабрикатів	Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.
2021	Вплив міцелярного казеїну на кінетику цукрів у тісті для хлібобулочних виробів	Дробот, В. І.; Шевченко, А. О.
2023	Вплив режимів мікрохвильової обробки на фізико-хімічні властивості продукції на основі рослинної сировини	Михайлов, В. М.; Прасол, С. В.; Шевченко, А. О.
2021	Дослідження електроконтактного нагрівання харчової сировини залежно від густини сили електричного струму	Шевченко, А. О.; Бабанов, І. Г.; Бабанова, О. І.
2013	Дослідження електроконтактного нагрівання січеної яловичини залежно від густини сили електричного струму	Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Дьяков, О. Г.; Шевченко, А. О.
2023	Дослідження комбінованого процесу іч-жаріння у газових середовищах та його технологічних режимів	Михайлов, В. М.; Шевченко, А. О.; Прасол, С. В.; Каверін, М. С.
2020	Дослідження особливостей конструкції фризера для виробництва морозива з метою підвищення його продуктивності	Шевченко, А. О.; Бабанов, І. Г.; Бабанова, О. І.
2019-05-15	Дослідження процесу виробництва вершкового масла з метою вдосконалення масловиготівників періодичної дії	Шевченко, А. О.; Бабанов, І. Г.; Бабанова, О. І.; Закревський, А. І.
2021	Дослідження радіаційно-конвективного сушіння пастило-мармеладної продукції	Шевченко, А. О.; Прасол, С. В.; Демченко, В. О.; Прасол, С. О.
2012	Електричні та теплометричні показники електроконтактного нагрівання	Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.
2021-04-08	Електроконтактне нагрівання в процесах і апаратах харчової промисловості	Черевко, О. І.; Шевченко, А. О.; Михайлов, Б. В.; Олій, І. О.
2013	Застосування методів активного соціально-психологічного навчання студентів ВНЗ	Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.
2022	Звіт про науково-дослідну роботу "Розробка способів та обладнання для виробництва кулінарних м`ясних виробів з додаванням рослинної сировини" (остаточний)	Михайлов, В. М.; Черевко, О. І.; Ляшенко, Б. В.; Загорулько, О. Є.; Загорулько, А. М.; Маяк, О. А.; Шевченко, А. О.; Прасол, С. В.; Постаджиєв, О. І.; Лаврук, В. В.; Ібаєв, Е. Б.; Сабадаш, С. М.
2023	Зміни та перерозподіл структурних груп у тісті та хлібі з вівсяними висівками та фосфоліпідами	Шевченко, А. О.; Літвинчук, С. І.
2020	Компетентнісний підхід до організації синергетичних методів навчання у вищій освіті	Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Шевченко, А. О.; Прасол, С. В.
2019	Комунікаційні технології в освітньому процесі закладів вищої освіти	Прасол, С. В.; Шевченко, А. О.
2019	Концентрування та сушіння сумішей подрібнених пряних овочів за умов НВЧ-нагрівання з вакуумуванням	Михайлов, В. М.; Бабкіна, І. В.; Прасол, С. В.; Шевченко, А. О.
2022	Математична модель НВЧ-обробки пастило-мармеладних виробів	Михайлов, В. М.; Шевченко, А. О.; Прасол, С. В.; Демченко, В. О.

Showing results 1 to 20 of 53 next >