Browsing by Author Применко, В. Г.
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2019 | Апробація використання прісноводних гідробіонтів та порошку гінкго-білоба у технології січених виробів | Головко, Т. М.; Применко, В. Г.; Геліх, А. О.; Головко, М. П. |
| 2020 | Біогеохімія селену, його форми та їх біодоступність | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Применко, В. Г. |
| 2019-05-15 | До питання наукового обґрунтування технології одержання добавок дієтичних селен-білкових (ДДСБ) | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Применко, В. Г. |
| 2015 | Дослідження мікробіологічних показників біологічно активних добавок «Сивоселен» та «Неоселен» | Головко, М. П.; Применко, В. Г. |
| 2020 | Дослідження мікробіологічних показників фаршів із прісноводних гідробіонтів із рослинними компонентами під час зберігання | Головко, Т. М.; Геліх, А. О.; Головко, М. П.; Применко, В. Г. |
| 2016 | Моделювання процесу сорбції селену білковою матрицею добавок дієтичних селен-білкових (ДДСБ) | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Применко, В. Г. |
| 2023 | Обґрунтування вибору нового способу одержання соняшникового шроту | Применко, В. Г.; Сефіханова, К. А.; Бабіч, П. В. |
| 2012-04-25 | Обґрунтування доцільності вдосконалення технології соусів оздоровчого призначення, збагачених селеном | Применко, В. Г. |
| 2019 | Обґрунтування напрямків використання добавок дієтичних селен-білкових (ДДСБ) у технологіях харчових продуктів | Головко, Т. М.; Применко, В. Г.; Геліх, А. О.; Головко, М. П. |
| 2023 | Огляд технологій одержання білкових ізолятів із черевоногих молюсків класу Gastropoda | Головко, М. П.; Головко, Т. М.; Применко, В. Г.; Грищенко-Мороз, Ю. М. |
| 2013 | Розробка технології біологічно активної добавки, збагаченої селеном | Применко, В. Г.; Головко, М. П.; Головко, Т. М. |
| 2012-04-25 | Сучасні аспекти в технології борошняних виробів, збагачених селеном | Єгорова, О. М.; Применко, В. Г. |
| 2011 | Товарознавчі аспекти дослідження ринку шоколаду | Колісниченко, Т. О.; Применко, В. Г. |