1. Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 21-30 of 112 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2013-10-25Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Чуйко, Людмила Олексіївна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Обозна, Маргарита Василівна; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Борисова, Аліна Олексіївна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Борисова, Аліна Олексіївна; Обозна, Маргарита Василівна; Хомічак, Любомир Михайлович; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Власов, Олександр Веніамінович; Бідюк, Дмитро Олегович; Перцевой, Микола Федорович; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2013-10-25Спосіб отримання сиру плавленого пастоподібногоПерцевой, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Власов, Олександр Веніамінович; Снєгур, Фаріда Мухамедівна; Крапівницька, Ірина Олексіївна; Чаговець, Вікторія Віталіївна; Чаговець, Любов Олексіївна; Перцевой, Микола Федорович; Хомічак, Любомир Михайлович; Бідюк, Дмитро Олегович; Борисова, Аліна Олексіївна; Обозна, Маргарита Василівна; Гарнцарек, Барбара Чеславівна; Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2014-05-26Напівавтоматизований текстурометр для визначення структурно-механічних показників харчових продуктівШаніна, Ольга Миколайовна; Гурський, Петро Васильович; Прасол, Дмитро Юрійович; Бідюк, Дмитро Олегович; Кульомін, Леонід Георгійович; Цопа, Олександр Іванович; Ганшин, Дмитро Геннадійович
2014Промислові технології переробки м'яса, молока та рибиПерцевой, Федір Всеволодович; Терешкін, Олег Георгійович; Гурський, Петро Васильович; Ладика, Володимир Іванович; Янчева, Марина Олександрівна; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Саєнко, Сергій Юрійович; Хомічак, Любомир Михайлович
2022-09-14Спосіб отримання сиру плавленого ковбасногоПерцевий, Федір Всеволодович; Гурський, Петро Васильович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гринченко, Наталя Геннадіївна; Маяк, Ольга Анатоліївна; Іващенко, Сергій Григорович; Маренкова, Тетяна Іванівна; Діхтярь, Альона Миколаївна; Котляр, Олег Володимирович
2022-09-28Спосіб отримання пастили білковоїДаюб, Антанус; Перцевий, Федір Всеволодович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гурський, Петро Васильович; Омельченко, Світлана Борисівна; Желєва, Тетяна Сергіївна; Колеснікова, Марина Борисівна; Юрченко, Світлана Леонідівна; Черемська, Тетяна Володимірівна; Янчик, Марія Володимирівна
2022-09-14Спосіб отримання сиру плавленого ковбасногоПерцевий, Федір Всеволодович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гурський, Петро Васильович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гринченко, Наталя Геннадіївна; Іващенко, Сергій Григорович; Маяк, Ольга Анатоліївна; Кравченко, Сергій Ігорович; Діхтярь, Альона Миколаївна; Котляр, Олег Володимирович
2022-09-14Спосіб отримання сиру плавленого ковбасногоГурський, Петро Васильович; Перцевий, Федір Всеволодович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гринченко, Ольга Олексіївна; Гринченко, Наталя Геннадіївна; Маяк, Ольга Анатоліївна; Іващенко, Сергій Григорович; Діхтярь, Альона Миколаївна; Омельченко, Світлана Борисівна; Котляр, Олег Володимирович
2022-09-28Спосіб отримання пастилиДаюб, Антанус; Перцевий, Федір Всеволодович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Гурський, Петро Васильович; Омельченко, Світлана Борисівна; Желєва, Тетяна Сергіївна; Юрченко, Світлана Леонідівна; Колеснікова, Марина Борисівна; Черемська, Тетяна Володимірівна; Янчик, Марія Володимирівна

Discover