Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
01. Науково-методична діяльність співробітників ДБТУ
02. Автореферати дисертацій
03. Дисертації
04. Кваліфікаційні роботи
05. Наукові видання ДБТУ
06. Матеріали наукових конференцій
07. Матеріали студентських конференцій
08. Охоронні документи
09. Каталог інноваційних розробок
10. Звіти про НДР
11. Наукова бібліотека ДБТУ
12. Всеукраїнський конкурс "Кращий вітчизняний товар року"
13. Газети
14. Публікації до 90-річчя ХТЗ
15. Літопис університету
16. Україна. Війна. (2022)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 21-30 of 70 (Search time: 0.004 seconds).
previous
1
2
3
4
5
6
...
7
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2014-06-10
Спосіб отримання термостійкої начинки замороженої
Любенко, Галина Дмитрівна
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Оболкіна, Вера Іллічна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Перцевой, Федір Всеволодович
2014
Промислові технології переробки м'яса, молока та риби
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Терешкін, Олег Георгійович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Ладика, Володимир Іванович
;
Янчева, Марина Олександрівна
;
Камсуліна, Наталія Валеріївна
;
Саєнко, Сергій Юрійович
;
Хомічак, Любомир Михайлович
2015-04-27
Спосіб отримання сиру плавленого скибкового
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Бірка, Адріана
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
;
Борисова, Аліна Олексіївна
;
Колесник, Алена Вікторівна
;
Кузнецова, Тетяна Олегівна
2015-07-27
Спосіб отримання термостійкої начинки замороженої
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Оболкіна, Вера Іллічна
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Любенко, Галина Дмитрівна
2015-03-10
Спосіб отримання желе на суміші пектину низькоетерифікованого та желатину
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Ладика, Володимир Іванович
;
Маренкова, Тетяна Іванівна
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Петрівна, Наталія Іванівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
;
Бірка, Андріана
;
Гурський, Петро Васильович
;
Перцевой, Микола Федорович
2015-03-10
Спосіб отримання мармеладу желейного формового на суміші пектину низькоетерифікованого та желатину
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Маренкова, Тетяна Іванівна
;
Гурський, Петро Васильович
;
Ладика, Володимир Іванович
;
Бірка, Андріана
;
Петрівна, Наталія Іванівна
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
2015-03-10
Спосіб отримання желе на суміші пектину низькоетерифікованого та желатину
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Шильман, Лев Залмавич
;
Гурський, Петро Васильович
;
Ладика, Володимир Іванович
;
Бірка, Андріана
;
Петрівна, Наталія Іванівна
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
;
Маренкова, Тетяна Іванівна
;
Обозна, Маргарита Василівна
2015-07-27
Спосіб отримання термостійкої начинки замороженої
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Оболкіна, Вера Іллічна
;
Обозна, Маргарита Василівна
;
Любенко, Галина Дмитрівна
2012-07-10
Спосіб отримання сардельок яловичих 1 гатунку
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Гурський, Петро Васильович
;
Хомічак, Любомир Михайлович
;
Кузнецова, Тетяна Олегівна
;
Поліщук, Галина Євгеніївна
;
Крапівницька, Ірина Олексіївна
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Перцевой, Микола Федорович
;
Чаговець, Віта Віталіївна
;
Чаговець, Любов Олексіївна
;
Дроменко, Олена Борисівна
;
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
;
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
;
Міцкевич, Тадеуш Владиславович
2019-04-25
Спосіб отримання варено-копченої ковбаси "Дергачівська"
Перцевой, Федір Всеволодович
;
Бідюк, Дмитро Олегович
;
Душенок, Дмитро Костянтинович
Discover
Author
51
Бідюк, Дмитро Олегович
46
Гарнцарек, Барбара Чеславівна
46
Перцевой, Микола Федорович
45
Обозна, Маргарита Василівна
38
Гурський, Петро Васильович
35
Гарнцарек, Збігнев Елігюсович
26
Борисова, Аліна Олексіївна
16
Крапівницька, Ірина Олексіївна
13
Душенок, Дмитро Костянтинович
12
Поліщук, Галина Євгеніївна
.
next >
Subject
2
hydrocolloids
2
гідроколоїди
2
міцність гелю
2
прочность геля
2
структуроутворення
1
animal protein
1
dry skimmed milk
1
foam-like systems
1
foaming ability
1
free and bound moisture
.
next >
Date issued
16
2011
10
2013
10
2016
10
2017
8
2015
5
2014
4
2018
4
2019
2
2010
1
2012
.
next >
Has File(s)
70
true