Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Search

Search

Results 1-7 of 7 (Search time: 0.004 seconds).

previous
1
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2011	Дослідження показників якості та безпечності м’ясного посіченого напівфабрикату з харчовою добавкою на основі соняшникової олії	Мурликіна, Н. В.
2011	Формування асортименту та якості фруктово-ягідних начинок, збагачених гемовим залізом, для борошняних кондитерських виробів	Євлаш, В. В.; Погожих, М. І.; Акмен, В. О.
2011	Дослідження показників якості та безпечності напівфабрикатів для солодких страв на основі молочної та плодово-ягідної сировини	Гринченко, Н. Г.; Плотнікова, Р. В.; Пивоваров, П. П.
2011	Дослідження умов зберігання та показників якості швидковідновлювальних каш, отриманих сушінням змішаним теплопідводом	Погожих, М. І.; Пак, А. О.; Жеребкін, М. В.
2011	Визначення якості батонів нарізних звичайних, які реалізуються в торговельній мережі	Бачинська, Я. О.; Аліпова, Ю. П.
2011	Визначення якості томатної пасти, що реалізується в торговельній мережі Харкова	Шеломієнко, Н. В.; Рикова, О. І.
2011	Зміни якості жирових компонентів у майонезній продукції під час зберігання	Хацкевич, Ю. М.; Непочатих, Т. А.; Іванченко, О. С.