Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/34813| Title: | The emergence of the first sweets in the world (Виникнення перших солодощів на землі) |
| Authors: | Нагаєва, С. О. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Ков’ях, І. І. |
| Issue Date: | 2015 |
| Publisher: | Харків: ХДУХТ |
| Citation: | Нагаєва С. О. The emergence of the first sweets in the world (Виникнення перших солодощів на землі). Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: тези доп. Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених і студентів, 2 квітня 2015 р.; наук. кер. Ков’ях І. І. Харків: ХДУХТ, 2015. Ч. 2. С. 401. |
| Abstract: | У доповіді йдеться про історію слова «кондитер», перші солодощі, великих майстрів своєї справи, а також солодощі, які відомі сьогодні на весь світ. |
| URI: | https://repo.btu.kharkov.ua//handle/123456789/34813 |
| Appears in Collections: | Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Innovatsiyni_tekhnolohiyi_rozvytku_2015_2_401.pdf | 204.81 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.