Skip navigation
logo sbtu repo
Home
Browse
Communities
& Collections
Browse Items by:
Issue Date
Author
Title
Subject
Help
Language
English
русский
українська
Sign on to:
My DSpace
Receive email
updates
Edit Profile
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Search
Search:
All of DSpace
05. Наукові видання ДБТУ
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі
2009
Випуск 1 (9)
Випуск 2 (10)
for
Current filters:
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Start a new search
Add filters:
Use filters to refine the search results.
Title
Author
Subject
Date Issued
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Equals
Contains
ID
Not Equals
Not Contains
Not ID
Results 1-10 of 10 (Search time: 0.006 seconds).
previous
1
next
Item hits:
Issue Date
Title
Author(s)
2009
Кріогенне заморожування під час отримання функціональних каротиноїдних добавок з гарбуза
Павлюк, Р. Ю.
;
Погарська, В. В.
;
Маціпура, А. С.
;
Маціпура, Т. С.
;
Черноморд, Н. О.
2009
Низькотемпературна активація гідрофільних властивостей каротиноїдів під час переробки каротиновмісних овочів
Павлюк, Р. Ю.
;
Погарська, В. В.
;
Лосева, С. М.
;
Максимова, Н. П.
;
Маціпура, А. С.
2009
Вивчення біологічної активності заморожених БАД із ягід методом біотестування
Павлюк, Р. Ю.
;
Крячко, Т. В.
;
Яницький, В. В.
;
Афанасьєва, В. А.
;
Максимова, Н. П.
2009
Функціональні комбіновані добавки з молочної сироватки, каротиноїдів із гарбуза та рослинних антиоксидантів
Погарська, В. В.
;
Павлюк, Р. Ю.
;
Берестова, А. А.
;
Глубокий, Д. О.
;
Підгорна, Н. І.
2009
Вплив кріогенного заморожування ягід з різними швидкостями на вегетативні форми мікроорганізмів
Павлюк, Р. Ю.
;
Соколова, Л. М.
;
Погарська, В. В.
;
Крячко, Т. В.
;
Максимова, Н. П.
2009
Нове про вплив низькотемпературної кріодеструкції та "шокового" заморожування на активність окиснювальних ферментів плодів та овочів
Павлюк, Р. Ю.
;
Погарська, В. В.
;
Крячко, Т. В.
;
Лосєва, С. М.
;
Маціпура, А. С.
;
Глубокий, Д. О.
;
Стоєв, C. С.
2009
Функціональні оздоровчі плавлені сири, збагачені наноструктурованими добавками із хлорофіловмісних овочів та прянощів
Погарська, В. В.
;
Павлюк, Р. Ю.
;
Коробець, Н. В.
;
Юр'єва, О. О.
;
Максимова, Н. П.
;
Череватенко, Л. М.
2009
Розробка функціонального оздоровчого морозива з використанням наноструктурованих кріопаст із плодоовочевої сировини з рекордним вмістом БАР
Павлюк, Р. Ю.
;
Погарська, В. В.
;
Крячко, Т. В.
;
Берестова, А.А.
;
Глубокий, Д.О.
;
Максимова, Н.П.
2009
Нанотехнології добавок із хлорофіловмісних овочів з рекордним вмістом хлорофілу та інших БАР з використанням механодеструкції
Павлюк, Р. Ю.
;
Погарська, В. В.
;
Коробець, Н. В.
;
Максимова, Н. П.
;
Гапонцева, О. В.
2009
Нанотехнології БАД із нетрадиційної лікарської та пряно-ароматичної рослинної сировини та їх використання в оздоровчих продуктах
Павлюк, Р. Ю.
;
Афанасьєва, В. А.
;
Яницький, В. В.
;
Крячко, Т. В.
;
Юр’єва, О. О.
Discover
Author
8
Погарська, В. В.
5
Крячко, Т. В.
5
Максимова, Н. П.
3
Маціпура, А. С.
2
Афанасьєва, В. А.
2
Глубокий, Д. О.
2
Коробець, Н. В.
2
Яницький, В. В.
1
Берестова, А. А.
1
Берестова, А.А.
.
next >
Subject
4
БАР
2
каротиноїди
2
нанотехнологiï
2
ягоди
1
антиоксиданти
1
БАД
1
БАД-фарбники
1
біотестування
1
вегетативні форми мікроорганізмів
1
гарбуз
.
next >
Date issued
10
2009
Has File(s)
10
true