Skip navigation
logo sbtu repo
Головна сторінка
Перегляд
Фонди та зібрання
Перегляд матеріалів за:
Дати випуску
Автори
Заголовки
Теми
Довідка
Мова
English
русский
українська
Вхід:
Мій архів матеріалів
Оновлення на e-mail
Обліковий запис
Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University
Пошук
Пошук:
Весь архів електронних ресурсів
06. Матеріали наукових конференцій
Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність
2014
2016
2018
2019
2020
2021
запит
Почати новий пошук
Додати фільтри:
Використовуйте фільтри для уточнення результатів пошуку.
Назва
Автор
Тема
за датою випуску
Has File(s)
???jsp.search.filter.original_bundle_filenames???
???jsp.search.filter.original_bundle_descriptions???
Дорівнює
Містить
ID
Не дорівнює
Не містить
Не ID
Результати 1-10 зі 1563.
назад
1
2
3
4
...
157
далі
Знайдені матеріали:
Дата випуску
Назва
Автор(и)
2014-05-22
Дослідження впливу технологічних чинників на властивості розчинів харчових інгредієнтів полісахаридної природи
Гринченко, О. О.
;
Карпов, Р. В.
;
Рябець, О. Ю.
2014-05-22
Дослідження впливу протеолізу на мікробіологічні показники білкової добавки на основі рибної колагеновмісної сировини
Дуденко, Н. В.
;
Панікарова, Б. О.
2014-05-22
До питання нормативного забезпечення змісту технологічних карт на кулінарну продукцію
Журавльов, С. В.
;
Касілова, Л. О.
;
Шумейко, А. А.
2014-05-22
Удосконалення підходів до розробки технологічних карт (ТК) на кулінарну продукцію
Журавльов, С. В.
;
Касілова, Л. О.
;
Шумейко, А. А.
2014-05-22
Інноваційні технології кондитерських виробів для закладів ресторанного господарства
Калакура, М. М.
;
Мирська, О. В.
2014-05-22
The way of obtaining of carotenecontaining dietary additive from microalgae Dunaliella salina
Антоненко, С. П.
;
Серік, М. Л.
;
Буряк, І. А.
2014-05-22
Дослідження впливу технологічних чинників на функціонально-технологічні властивості тваринних білків
Камсуліна, Н. В.
;
Гринченко, Н. Г.
;
Дроменко, О. Б.
2014-05-22
Розширення класифікації біологічно активних добавок, які використовуються в оздоровчих та лікувальних продуктах харчування
Загоруйко, Г. Є.
;
Загоруйко, Ю. В.
2014-05-22
Удосконалення технології желейних кондитерських виробів із використанням рослинних добавок
Артамонова, М. В.
;
Шматченко, Н. В.
2014-05-22
Розробка проекту технології виробництва заморожених м'ясних посічених напівфабрикатів
Янчева, М. О.
;
Желєва, Т. С.
Перегляд
Автор
87
Павлюк, Р. Ю.
56
Погарська, В. В.
26
Дейниченко, Г. В.
25
Погарський, О. С.
21
Лосєва, С. М.
21
Михайлов, В. М.
21
Яцун, Л. М.
19
Погожих, М. І.
18
Головко, М. П.
18
Євлаш, В. В.
.
далі >
за датою випуску
383
2016
341
2014
291
2019
245
2020
240
2021
50
2018
1
2011
Has File(s)
1551
true