Browsing by Author Фощан, А. Л.
Showing results 1 to 13 of 13
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2015 | Вплив ступеня подрібнення горіхової сировини на окиснення жиру в модельних зразках горіхових паст | Євлаш, В. В.; Демидов, І. М.; Фощан, А. Л.; Губський, С. М.; Нікітін, С. В. |
| 2024 | Відповідальне споживання та виробництво: реалізація в нових поколіннях харчової продукції | Гринченко, О. О.; Фощан, А. Л.; Гринченко, Н. Г.; Радченко, А. Е. |
| 2024 | Звіт про науково-дослідну роботу «Технології харчової продукції з регульованим нутрієнтним складом для забезпечення стійкості продовольчої системи» (остаточний) | Гринченко, О. О.; Пивоваров, П. П.; Фощан, А. Л.; Пивоваров, Є. П.; Колеснікова, М. Б.; Юрченко, С. Л.; Черемська, Т. В.; Андрєєва, С. С.; Радченко, А. Е.; Діхтярь, А. М.; Семененко, В. С.; Дегтяр, В. В.; Гринченко, Н. Г.; Янушкевич, О. І. |
| 2023 | Наукове обґрунтування ресурсозберігаючих технологій виробництва желейної продукції | Фощан, А. Л. |
| 2012 | Науковий підхід до розроблення технології напівфабрикатів для оздоблення кондитерських виробів | Фощан, А. Л.; Григоренко, А. М. |
| 2011-05-19 | Оптимізація технологічного процесу виробництва желейної продукції на основі драглеутворювачів різної природи методом математичного моделювання | Григоренко, А. М.; Торяник, Д. О.; Фощан, А. Л. |
| 2021 | Організація освітнього процесу: можливості індивідуалізації навчання | Радченко, А. Е.; Фощан, А. Л.; Новрузов, А. Н. |
| 2017 | Роль международного сотрудничества в инновационном развитии университета | Фощан, А. Л. |
| 2019 | Роль міжнародного співробітництва в інноваційному розвитку університету | Фощан, А. Л. |
| 2019 | Роль міжнародного співробітництва в інноваційному розвитку університету | Фощан, А. Л. |
| 2019 | Роль практичної підготовки студентів у формуванні сучасних фахівців харчової і готельної індустрії | Фощан, А. Л. |
| 2010 | Технології удосконалення якості желейної продукції | Фощан, А. Л.; Григоренко, А. М. |
| 2015 | Інноваційні аспекти розвитку наукової діяльності в Харківському державному університеті харчування та торгівлі | Черевко, О. І.; Михайлов, В. М.; Фощан, А. Л. |