Browsing by Author Туз, Н. Ф.
Showing results 1 to 8 of 8
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2012 | Вивчення показників якості мармеладу желейного з рослинними добавками під час зберігання | Артамонова, М. В.; Лисюк, Г. М.; Туз, Н. Ф. |
| 2009 | Залежність інтенсивності забарвлення від умов зберігання розчинів кріас-порошку з суцвіття нагідок | Лисюк, Г. М.; Артамонова, М. В.; Туз, Н. Ф. |
| 2012 | Оптимізація технологічних параметрів приготування желейного мармеладу з кріас-порошками | Туз, Н. Ф.; Артамонова, М. В.; Лисюк, Г. М. |
| 2011-05-19 | Розробка технології желейного наповнювача для харчових продуктів | Туз, Н. Ф.; Артамонова, М. В.; Лисюк, Г. М. |
| 2016 | Технологія мармеладу желейного з рослинними добавками | Туз, Н. Ф.; Артамонова, М. В. |
| 2012 | Технологія мармеладу желейного підвищеної біологічної цінності | Артамонова, М. В.; Лисюк, Г. М.; Туз, Н. Ф. |
| 2013 | Технологія мармеладу желейного підвищеної біологічної цінності | Артамонова, М. В.; Лисюк, Г. М.; Туз, Н. Ф. |
| 2011 | Удосконалення технології желейних кондитерських виробів з використанням натуральних барвників | Артамонова, М. В.; Туз, Н. Ф.; Чухно, О. А.; Казарян, О. В. |