Browsing by Author Неклеса, О. П.
Showing results 1 to 12 of 12
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2013 | Дослідження фізичних процесів стабілізації двошарового формуючого середовища | Неклеса, О. П.; Коротаєва, Є. О. |
| 2015 | Обґрунтування технології виробництва капсульованих начинок для борошняних кулінарних виробів | Пивоваров, П. П.; Неклеса, О. П.; Стародуб, Ж. Ж.; Міронов, О. Ю. |
| 2015 | Обґрунтування технології виробництва капсульованих рослинних жирів для борошняних кулінарних виробів | Пивоваров, Є. П.; Неклеса, О. П.; Городнича, А. В.; Коротаєва, Є. О. |
| 2017 | Перспективи використання їстівного пакування харчової продукції для обслуговування закладів ресторанного господарств а різних типів | Неклеса, О. П.; Коротаєва, Є. О.; Вовк, В. С.; Костигов, К. В. . |
| 2016 | Підготовка майбутніх викладачів вищих навчальних закладів до інноваційної педагогічної діяльності | Пивоваров, П. П.; Неклеса, О. П.; Коротаєва, Є. О. |
| 2011-05-19 | Структуровані термостабільні тверді емульсії на основі іонотропних полісахаридів | Нечепуренко, К. Б.; Пивоваров, Є. П.; Неклеса, О. П. |
| 2014-05-22 | Сучасні тенденції у виробництві капсульованої продукції | Міронов, О. Ю.; Неклеса, О. П.; Мороз, О. В. |
| 2014-05-22 | Технологічні аспекти процесу коаксіального капсулювання у двошарове приймальне середовище | Коротаєва, Є. О.; Неклеса, О. П.; Шевцов, А. В. |
| 2012 | Технологічні аспекти розробки реструктурованих напівфабрикатів на основі грибної сировини | Неклеса, О. П.; Гринченко, Н. Г.; Гринченко, О. О. |
| 2010 | Технологічні аспекти створення продукції з емульсійною структурою на основі стабілізаційних систем з використанням іонотропних полісахаридів | Пивоваров, П. П.; Коваленко, А. А.; Михайлов, В. М.; Неклеса, О. П. |
| 2013 | Характеристика структурно-механічних властивостей розчинів альгінатів і рослинних сумішей для стабілізації сумісних потоків | Коротаєва, Є. О.; Пивоваров, П. П.; Неклеса, О. П. |
| 2016 | Інноваційні методи навчання у вищій освіті | Неклеса, О. П.; Степанькова, Г. В.; Кучерук, З. І. |