Repository (electronic archive of open access) of the State Biotechnological University: Browsing DSpace

Browsing by Author Касабова, Катерина Рубенівна

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 20 of 37 next >

Issue Date	Title	Author(s)
2019-11-11	Cпосіб виготовлення збивних цукерок	Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Шкляєв, Олексій Миколайович; Касабова, Катерина Рубенівна
2017	Використання виноградних порошків у технології борошняних кондитерських виробів	Самохвалова, Ольга Володимирівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Брикова, Тетяна Миколаївна
2015	Використання мікробного полісахариду ксампану для підвищення якості мафінів на основі шроту зародків пшениці	Самохвалова, Ольга Володимирівна; Касабова, Катерина Рубенівна
2019	Використання трикомпонентних плодово-ягідних напівфабрикатів у технології мармеладних виробів	Загорулько, Андрій Миколайович; Шматченко, Наталя Василівна; Загорулько, Олексій Євгенович; Касабова, Катерина Рубенівна
2019	Використання трикомпонентних плодово-ягідних напівфабрикатів у технології мусових тортів	Касабова, Катерина Рубенівна; Загорулько, Андрій Миколайович; Загорулько, Олексій Євгенович; Шматченко, Наталя Василівна
2014	Зміни показників якості маффінів оздоровчого призначення під час зберігання	Самохвалова, Ольга Володимирівна; Касабова, Катерина Рубенівна
2023	Кондитерська майстерність	Касабова, Катерина Рубенівна; Болховітіна, Олена Іванівна; Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна
2015	Контроль якості та безпека продукції галузі	Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Касабова, Катерина Рубенівна
2022	Контроль якості та безпеки продукції галузі	Шидакова- Каменюка, Олена Гайдарівна; Болховітіна, Олена Іванівна; Касабова, Катерина Рубенівна
2018	Методи контролю продукції харчових виробництв	Постнова, Ольга Миколаївна; Касабова, Катерина Рубенівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Шматченко, Наталя Василівна
2015	Мистецтво виготовлення та декорування кондитерських виробів і десертів	Самохвалова, Ольга Володимирівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Кучерук, Зіновія Іванівна
2022	Основи технології галузі. Розділ 2	Касабова, Катерина Рубенівна; Болховітіна, Олена Іванівна; Степанькова, Галина В’ячеславівна; Шматченко, Наталя Василівна
2018	Основи технології галузі. Розділ 3	Касабова, Катерина Рубенівна; Гревцева, Наталія Вячеславівна; Степанькова, Галина В'ячеславівна; Шматченко, Наталя Василівна
2015	Перспективи використання шротів горіхової сировини для збагачення борошняних кондитерських виробів	Шидакова-Каменюка, Олена Гайдарівна; Новік, Ганна Вікторівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Кравченко, Олена Іванівна
2012-07-25	Склад мафінів	Касабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна
2013-07-10	Склад мафінів "Корисний сніданок" функціонального призначення	Самохвалова, Ольга Володимирівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Савін, Михайло Вікторович; Зінченко, Анастасія Володимирівна
2014-01-10	Склад мафінів "Натхнення" функціонального призначення	Касабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Савін, Михайло Вікторович; Зінченко, Анастасія Володимирівна
2018-04-10	Склад мафінів оздоровчого призначеня з використанням нетрадиційної рослинної сировини	Самохвалова, Ольга Володимирівна; Касабова, Катерина Рубенівна; Загорулько, Олексій Євгенович; Загорулько, Андрій Миколайович
2013-02-11	Склад мафінів функціонального призначення	Касабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна
2013-04-25	Склад мафінів функціонального призначення	Касабова, Катерина Рубенівна; Самохвалова, Ольга Володимирівна; Олійник, Світлана Георгіївна

Showing results 1 to 20 of 37 next >