Browsing by Author Журавльов, Сергій Володимирович
Showing results 1 to 9 of 9
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2008-11-25 | Апарат універсальний для виготовлення десертної продукції і соусів | Дейниченко, Григорій Вікторович; Терешкін, Олег Георгійович; Балик, Олександр Васильович; Журавльов, Сергій Володимирович; Горєлков, Дмитро Вікторович |
| 2011 | Основи кулінарної майстерності | Бреславець, Тетяна Віталіївна; Журавльов, Сергій Володимирович; Старчаєнко, Олена Тимофіївна; Терещенко, Любов Василівна |
| 2017 | Розробка моделі стеричної стабілізації структури напівфабрикату повітряно-горіхового | Горальчук, Андрій Богданович; Гринченко, Ольга Олексіївна; Губський, Сергій Михайлович; Товма, Лідія Федорівна; Журавльов, Сергій Володимирович |
| 2006-08-01 | Спосіб виготовлення пісочного напівфабрикату і виробів з нього | Черевко, Олександр Іванович; Головко, Микола Павлович; Шаповал, Ніна Іванівна; Журавльов, Сергій Володимирович; Чорна, Ніна Вікторівна; Федак, Наталія Василівна; Роговий, Іван Станіславович |
| 2008-11-25 | Спосіб приготування самбуку яблучного на основі метилцелюлози | Терешкін, Олег Георгійович; Балик, Олександр Васильович; Журавльов, Сергій Володимирович |
| 2016 | Технологія національних кухонь | Журавльов, Сергій Володимирович; Коротаєва, Євгенія Олександрівна |
| 2015 | Технологія національних кухонь | Журавльов, Сергій Володимирович; Коротаєва, Євгенія Олександрівна |
| 2015 | Технологія національних кухонь | Журавльов, Сергій Володимирович; Коротаєва, Євгенія Олександрівна |
| 2018 | Харчові технології. Практичний курс | Перцевой, Федір Всеволодович; Камсуліна, Наталія Валеріївна; Дроменко, Олена Борисівна; Гурський, Петро Васильович; Ботштейн, Белла Борисівна; Черемська, Т. В.; Журавльов, Сергій Володимирович; Омельченко, Світлана Борисівна; Федак, Наталія Василівна; Маренкова, Тетяна Іванівна; Болгова, Н. В. |